Himoa nga dehydrated uhong sa imong kaugalingong oven
Ang uga nga mga uhong sayon himoon sa balay ug tugotan ka nga tipigan ang ilang palami sa tibuok tuig. Bisan tuod ang labing maayo nga paagi sa pag-uga sa mga uhong anaa sa usa ka dehydrator , mahimo ka nga maayo nga mga resulta gamit ang imong hurnohan sa balay.
Ang preskong, ang mga uhong diin ang mga puy-anan timailhan, ug sa dihang ikaw nagdala sa balay sa usa ka kadagaya, dili nimo gusto nga kini mawagtang. Mahimo usab nimo nga ipreserbar ang imong mga gipamalit nga mga uhong nga imong gipalit nga gibaligya o wala lang moadto sa paggamit sa tanan sa usa ka higayon.
Kadaghanan sa mga uhong mamala nga maayo. Sila gani nakabaton og lami gikan sa proseso sa pagpauga. Sa diha nga imong gi-rehydrate sila mga bulan sa ulahi, ang ilang pagkahimutang susama sa mga bag-ong uhong . Ang mga uga nga uhong mahimong tipigan sulod sa usa ka tuig. Ania ang giunsa paghugas sa mga uhong sa oven. Hinumdomi nga kinahanglan nimo ang mga linuto sa kalaha ug mga banga alang niini nga proseso.
1. Panuto sa imong Oven
Preheat ang oven ngadto sa 150F / 65C.
2. Limpyohan ang Uhong
Hugasi ang mga uhong sa tubig. Kini usa ka tumotumo nga sila naghubog daghang tubig. Buot nimo nga limpyohan kini sa maayo pinaagi sa paghumok sa hinay nga paagi sa usa ka utanon o uhong brush kon gikinahanglan. Ang paghugas kanila makatabang sa pagkuha sa tanan nga hugaw gikan sa mga nook ug mga crannies. Kung gusto nimo, mahimo una nga ihiwa kini ug dayon hugasi kini.
3. Isipa ang mga uhong
Guntinga ang mga uhong 1/8 ngadto sa 1/4-pulgada nga baga. Ang mas mabug-at nga mga hiwa mokalma na aron mamala. Kana usa ka konsiderasyon sa paggamit sa imong hurno imbis sa usa ka dehydrator, samtang imo kining gihigot sulod sa mga oras.
4. Pagbutang ug Pag-atiman sa mga Uhong
Ipakatap ang ginunting nga mga uhong sa usa ka limpyo nga torta. Kusug nga palig-on ang tualya ug hinay-hinay nga papha aron mawagtang ang bisan unsang ibabaw nga kaumog.
Susiha ang gilimpyohan, ginunting nga mga uhong sa pan nga giluto, nga nagsiguro nga walay bisan usa sa mga piraso nga makahikap o magsapot.
5. Pag-uga sa Oven
Ibutang ang linuto sa kalaha diha sa oven ug biyai ang 1 ka oras.
Ibalik ang mga hiwa sa uhong ug balik sa oven sa laing oras.
6. Susiha ang Kahigpit Human sa duha ka oras
Kuhaa sila gikan sa hudno ug pabugnawa sila sa dili pa mag-check aron masuta kon sila ba nga hugawan. Ang pagpabugnaw sa panahon mahinungdanon tungod kay, sama sa mga cookies gikan sa hudno, kini masulub-on nga igo sa ilang pag-ayo.
Kung ang uhong dili bug-os nga uga, ibalik kini pagbalik ug iuli kini sa hurno sa 30 ka minuto. Padayon sa pagtalikod kanila ug pagsusi alang sa pagkalala matag 1/2 ka oras.
7. Bugnaw nga Dried Mushrooms ug Place sa Jars
Tugoti ang bugnaw nga mga uhong nga bugnawon sa dili pa ibalhin sa mga tadyaw. Tabuni hugot sa mga lids. Isulat ang mga banga bahin sa matang sa uhong ug ang petsa nga imong gipauga kini. Kana makatabang sa imong panumduman sa umaabut nga mga bulan, ug makasiguro ka nga gamiton kini sulod sa usa ka tuig. Tipigi ang mga banga gikan sa direkta nga kahayag o kainit.
Pag-rehydrate sa Imong Mga Tinapay nga Uhong
Aron gamiton ang dehydrate nga mga uhong, ibubo ang nagabukal nga tubig ibabaw niini sa usa ka panaksan nga init-pamatuod. Himoa sila nga humot sulod sa 20 ngadto sa 30 minutos. Sa diha nga imong gihubog kini, luwasa ang likido tungod kay kini makahatag sa usa ka dato nga palami sa mga stocks ug sauces nga sabaw. Gamita ang rehydrated nga mga uhong sama sa imong mga sari-sari nga uhong.