Ang mga prawn cracker sa China, nga nailhan usab nga mga prawn chips ug shrimp chips, mao ang mga lami nga prawn-flavored chips (usahay sa mga pastel nga kolor) nga nagpaburot kon lalom nga pinirito.
Ang prawn crackers usa ka sayon nga snack nga pagkaon aron sa pag-andam alang sa mga bata ug sa mga hamtong tungod kay ikaw lang ang nagsuka sa dehydrated chips nga gipalit gikan sa usa ka tindahan sa Asia. Sa higayon nga ilang maigo ang mainit nga lana, sila manghambog sa usa ka lamian nga pagkaon sa pipila ka mga segundo nga may usa ka texture ug palami nga maayo kaayo sa beer.
Alang sa labing maayo nga mga resulta, ayaw pagsaka sa daghan kaayong prawn crackers sa usa ka higayon, ug adunay usa ka wire strainer o slotted nga kutsara sa andam nga dali nga makuha kini gikan sa mainit nga lana. Alang sa maayo nga resulta, sulayi ang pagpangaon og unom ngadto sa pito ka crackers sa usa ka higayon. Labaw pa niana ug lisud nga dali kining tangtangon gikan sa wok sa dili pa kini sugnoran.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ounces prawn-flavored chips (sama sa Ching Kee brand)
- 4 ka copa nga lana (alang sa lawom nga pagprito, o kon gikinahanglan)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang lana sa 350 F / 182 C sa usa ka wok o lawom nga kilid nga kalan-on o Dutch nga hurnohan.
- Aron mahibal-an kung ang lana adunay igo nga kainit, maggamit sa usa ka lawom nga termometro aron sulayan ang temperatura o ibutang ang usa ka chopstick o usa ka kahoy nga kutsara nga motindog sa tunga-tunga sa wok. Kung ang mga bula magsugod sa pagporma sa chopstick o kahoy nga kutsara dayon, ang lana andam na.
- Ibutang ang ubay-ubay nga mga chips sa mainit nga lana, nga gibulag kini kon gikinahanglan. Hugasi ang mga chips sulod sa pipila ka mga segundo hangtud nga sila magpaburot (ang proseso dili moabut og 5 ka segundo), unya kuhaa ang mga chips ug habwaa ang mga tisyu sa papel. Pagbutang og bag-ong papel nga tualya alang sa matag hugpong sa mga chips sa dili pa ang pag-frying.
- Ang prawn crackers nga panimati labing maayo nga gipainit. Kung dili dayon makaalagad, ibutang sa sudlanan nga silyado ug pag-init og balik sa usa ka 250 F / 120 C sa dili pa mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 67 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 17 mg |
| Carbohydrates | 0 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 8 g |