Paghimo sa Chlorine ug Bread - Angay ba Akong Gamiton ang Tapik sa Tubig alang sa Tinapay?

Daghan sa mga resipe sa pan nga niini nga site nagtawag alang sa klorin nga walay tubig nga tubig. Unsa ang klorine-free nga tubig ug kinahanglan ba gayud nga gamiton kini?

Ang klorin gigamit sa daghang mga tanum sa pagtambal sa tubig aron makahimo sa tubig nga luwas nga imnon. Sa gamay nga gidaghanon, ang klorin dili makadaot sa mga tawo, bisan daghan nga mga tawo ang dili gusto sa pagtilaw sa tubig sa ingon niini nga paagi.

Sensitibo sa Chlorine

Ang uban nga mga organismo mas sensitibo sa klorin ug ang pipila niini nalangkit sa paghimo sa tinapay.

Ang microorganism symbiosis sa mga minasang igpasiya mahimong dali nga mahimo . Mao nga, sa dihang naghimo ka sa usa ka resipe sa lubi, maayong ideya nga magamit ang tubig nga dili klorin. Ang tinapay mahimong maayo kung imong gamiton ang imong normal nga tubig sa gripo, apan kon mogahin ka og oras ug kwarta nga linuto sa pan, gusto nimo nga masiguro nga ang resipe moabut gayud.

Ang ubang mga resipe usab nagtawag alang sa tubig nga walay klorin ug kini kasagaran usa ka lami. Usahay ang lig-on, lebadura ni Baker mahimong apektado sa mga kemikal sa tubig, apan dili kasagaran.

Busa unsaon nimo paghimo sa tubig nga walay klorin? Adunay daghang mga paagi.

Hinuon, usa ka mas bag-o nga problema ang miabut. Ang mga kompaniya sa tubig nagsugod usab sa paggamit sa chloramine sa mga tanum sa pagtambal. Kining kemikal nga disinfects sa tubig ug magpabilin sa tubig nga mas taas kay sa chlorine . Dili kini mawala, sama sa chlorine, gikan sa usa ka bukas nga sudlanan sa tubig. Kon ikaw adunay chloramine sa imong tubig, kinahanglan nimo ang pagsala sa tubig o paggamit sa binotelyang tubig.