Kining mga chocolate-covered caramelized nuts magsugod sa nindot nga browned nuts, nga gitabonan sa usa ka crunchy caramelized sugar layer, ug dayon nahuman sa usa ka hapsay, bittersweet chocolate shell ug usa ka dusting sa cocoa powder. Kini nga mga liso sa nuts adunay usa ka impresibo nga lami sa lami ug naghimo sa labing maayo nga mga gasa o mga meryenda sa partido.
Ang akong resipe nagtawag alang sa mga nuts sa Brazil, nga akong gipalabi alang sa ilang malumo nga palami ug dako nga gidak-on. Mahimo nimong kapuli ang 1.5 ka tasang almendras alang sa Brazil nuts. Sa laing paagi, mahimo nimong gamiton ang mas gagmay nga mga almendras kon imong pilion ang paghimo sa mga nut clusters imbis nga tinagsa nga gitusok nga mga nut.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa nga hilaw nga Brazil nuts
- 1/2 nga tasa granulated sugar
- 1 Tbsp. mantikilya
- 6 oz. (mga 1 ka tasa) nga tinadtad nga semi-matam-is nga chocolate o chocolate chips
- 1/4 ka copa nga cocoa powder
- 1 Tbsp. powdered sugar
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pag-andam og usa ka linuto sa kalaha pinaagi sa pagtapik niini sa aluminum foil ug pag-spray sa foil nga dili spray sa pagluto .
2. Itipon ang mga nuts, granulated sugar, ug mantikilya sa medium medium skillet sa medium nga kainit. Pag-agas kanunay samtang ang mantikilya ug asukar matunaw.
3. Magpadayon sa pagpalihok samtang ang mga nuts magluto ug caramelize. Padayon ang pagpalihok ug pagluto hangtud nga ang asukar usa ka kolor nga amber nga kolor ug ang mga almendras ginagaling nga bulawan, mga 8 minutos.
Pagbantay pag-ayo sa katapusan aron dili kini masunog.
4. Sa higayon nga ang mga nuts caramelized, kuhaa ang skillet gikan sa kainit. Ibubo ang mga nuts ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha ug gamiton ang usa ka tinidor aron ibulag ang mga almendras ug siguroha nga walay bisan usa kanila nga makahikap. Tugoti ang mga nuts sa pagpabugnaw ug pagpagahi sa hingpit, mga 15 minutos.
5. Samtang ang mga nuts makapabugnaw, pag-andam sa uban pang mga sangkap. Paghiusa sa cocoa powder ug powdered sugar sa usa ka gallon-sized nga Ziploc bag ug ilain karon.
6. Ibutang ang tsokolate sa usa ka dako nga panaksan nga luwas sa microwave. Ang microwave nga hangtud nga natunaw, pagpalihok human sa matag 45 segundos aron malikayan ang sobrang kainit.
7. Sa diha nga ang mga nuts mga mabugnaw, kuhaa kini gikan sa linuto sa kalaha nga papel ug putla ang bisan unsa nga kalisud shards sa caramel. Ibubo ang mga nuts ngadto sa tsokolate ug pukawa hangtud nga kini tabunan. Palambuon ang panaksan sulod sa usa ka minuto aron magsugod sa pagpahiluna sa chocolate, kuhaa, ug pagpalihok pag-usab. Balika ang usa o duha pa ka beses, hangtud nga ang tsokolate nag-umol sa usa ka baga nga layer sa palibot sa tagsa-tagsa nga mga nut.
8. Ibubo ang mga gisul-ob nga chocolate ngadto sa Ziploc nga adunay powder nga cocoa ug powdered sugar. Iyabyab ang bag sa pagsul-ob sa mga nut, ug pagmasahe sa kendi tali sa imong mga kamot aron ibulag ang mga nuts ug isul-ob ang matag nut sa powder. Sa higayon nga ang tanan nga mga almendras magkabulag ug patag, ibutang kini ngadto sa usa ka agianan aron sa pag-alis sa nahabilin nga abog.
9. Kini nga mga almendras mahimo nga tipigan sulod sa pipila ka mga semana sa usa ka hangin nga sudlanan sa temperatura sa lawak.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 394 |
| Total Fat | 17 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodium | 65 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 5 g |