Ang salad nga Greek nga gipahimuslan sa malipayong mga diner kasagaran gikataho nga naglakip sa romaine, levuce sa iceberg, spinach, mga pepino, mga kamatis sa ubas ug mga olibo sa Kalamata. Ang mga kamatis, pepino, ug olibo makita sa mga tradisyonal nga salad sa Gresya, apan ang pagdugang sa lettuce o spinach mahimong magdepende sa chef. Ang usa ka maroulosalata salad naglakip sa cos (romaine) lettuce, ingon man sa mga sibuyas sa tingpamulak ug dill. Ang ubang mga chef usab magdugang og pula nga mga sibuyas o pula o berdeng sili.
Walay Greek salad nga kompleto nga walay usa ka importante kaayo nga sangkap: feta cheese .
Ang mga sukaranan sa imong salad mahimong usa ka personal nga pagpili. Tingali nasuko ka sa kamatis o sibuyas; nga okay lang. Mahimo nimong ibilin kini ug pagtukod sa imong salad sa paagi nga gusto nimo. Ang importante nga butang mao nga imong sigurohon nga ang mga olibo ug feta nga keso anaa dinha.
Kung gusto nimo ang usa ka bona fide tradisyonal nga Greek salad - horiatiki - ibutang sa lang tomato, hinimo nga cucumber, green pepper, sliced red sibuyas, olibo sa Kalamata, ug feta cheese. Dili ka makakaplag bisan unsa pa diha sa imong salad kung mag-order ka sa usa ka oras samtang nagkaon sa Gresya.
Sa tinuud, ang tanan nimo nga sangkap sa salad mahimo nga lab-as ingon nga mahimo. Kon mogamit ka og kamatis, kini kinahanglan nga maayo ug makahimsog. Ang mga pepino ug uban pang mga utanon kinahanglan nga malaya.
Mga Pagbag-o sa Pagsinina
Sa pagkatinuod, ang labing yano nga pagsul-ob sa usa ka tradisyonal nga Greek salad mao lamang ang usa ka drizzle sa Greek extra extra virgin olive oil . Ihatag ang imong mga bisita sa pipila ka mga panit sa lemon sa kilid aron sila makagisi ug makadugang sa duga ngadto sa ilang kaugalingong lami.
Mahimo usab nimo gamiton ang usa ka diyutay nga diretso nga lana sa oliba nga adunay usa ka paghikap sa tubig. Usa ka sinagol nga lana ug suka ang maayo kon imong ilakip ang cucumber sa imong salad.
Alang sa usa ka tasa sa pagsinina nga kinahanglan magtabon sa tanan nga imong mga pagpili sa salad - labi na maroulosalata - magsugod sa 3/4 cup Greek extra extra virgin olive oil. Idugang ang 1/4 nga tasa nga maayo nga kalidad nga red wine vinegar, 1/2 ka kutsara nga nahugno sa Greek oregano, 1 ka asin nga asin ug usa ka pinch nga pepper.
Ihumok kini sa tanan, o ibubo ang pagsinina sa usa ka banga, pat-in kini pag-ayo, ug pag-uyog pag-ayo aron masagol ang tanan.
Anaa kini kanimo. Ang imong pagsinina mahimo nga ingon ka daghan mahitungod sa imong personal nga pagtilaw sama sa salad mismo, apan kon gusto ka nga magkaon sa paagi sa mga Grego, ikaw magpabilin sa lana sa oliba ug suka.