Kining simple nga resipe sa icing makamugna og puti, lisud nga icing nga hingpit alang sa dekorasyon nga mga kendi, mga biskwit, mga tinapay, ug mga gingerbread house.
Mubo nga sulat: kini dili usa ka icing nga kinahanglan nga gigamit sa katugnaw nga mga tinapay ! Ang Royal icing dries ngadto sa usa ka tusok nga pagkamakanunayon. Kini kahibulongan isip usa ka papilit alang sa mga gingerbread house, ingon nga topping sa mga cookies sa asukar, o paghimo sa dekorasyon nga mga accent alang sa mga tinapay ug mga candies.
Ayaw palabya ang photo tutorial nga nagpakita kon unsaon paghimo sa royal icing , ug tan-awa ang mga link sa ubos alang sa mga resipe nga naggamit sa royal icing!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 itlog nga puti, sa temperatura sa lawak
- 4 ka tasa nga powdered sugar
- 1/2 ka tsp cream nga tartar
- Pagpananom sa pagkaon (opsyonal)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Siguroha nga ang mga puti nga itlog anaa sa temperatura sa lawak sa dili pa magsugod. Kon nabalaka ka sa pagtan-aw sa hilaw nga itlog nga puti, siguroha nga ikaw mopalit sa pasteurized nga itlog aron mamenosan ang risgo.
- Sa limpyo, uga nga panaksan sa usa ka mixer sa tumindog, ibutang ang puti nga itlog, powdered sugar, ug cream sa tartar. Pinaagi sa paggamit sa whisk attachment, pagbunlot sa tanan sa ubos nga speed hangtud nga hiniusa. Mahimo nimo gamiton ang hand mixer kung gusto nimo, apan lagmit nga mas dugay kini alang sa icing nga makab-ot ang husto nga pagkamakanunayon.
- Hunonga ang mixer ug ipangputol ang mga kilid sa panaksan. I-restart ang mixer ug gibunalan ang sagol sa medium speed hangtud nga kaayo ang baga, sinaw, matig-a ug puti. Kini kinahanglan nga mga 7-10 ka minuto.
- Susiha ang pagkolor aron masiguro nga kini ang angay alang sa imong mga panginahanglan. Kon nagkinahanglan ka og sobra nga icing, makadugang sa usa ka gamay nga dugang nga powdered sugar sa niini nga punto.
- Kon gusto nimo nga himoon ang usa ka kolor sa usa lang ka kolor, mahimo nimong idugang ang pipila ka tulo sa kolor sa pagkaon sa panaksan ug isagol kini sulod sa pipila ka mga segundo hangtud nga ang kolor parehas nga giapod-apod. Kon gusto ka nga makahimo og lainlaing mga kolor, bahinon ang icing ngadto sa nagkalainlaing mga panaksan ug pukuton pinaagi sa kamot.
- Ang Royal icing dries ngadto sa usa ka malisud nga pagkamakanunayon, ug kini magsugod sa paghimo sa diha nga kini gihimo. Aron mapugngan ang pag-icing nga mag-ayan sa dili pa nimo gamiton kini, pag-basa sa basa nga papel nga tualya ug ibutang kini sa ibabaw sa icing sa panaksan. Importante kaayo ang pagpabilin sa icing! Ingon usab, kon ikaw naggamit sa usa ka bag nga pastry ug mga tip sa piping nga adunay icing, patipas ang likod nga bahin sa bag sa hugut, ug ibutang ang basa nga tisyu sa papel palibot sa tumoy kon dili gamiton aron ang icing dili mahubsan sa tumoy.
- Depende sa temperatura, humidity, ug gidaghanon sa icing nga gigamit, ang royal icing kinahanglan nga magpagahi sulod sa 15 ngadto sa 60 minutos nga aplikasyon. Ayaw pagpabugnaw sa mga produkto nga may gahi nga royal icing, tungod kay ang icing mahimo nga humok ug sticky.
Mga resipe nga Gamiton ang Royal Icing:
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 96 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |