Ang shortcut sa Strawberry usa sa "opisyal" nga mga dessert sa ting-init, ug bisan kini daw gorgeoous ug impresibo, kini sayon nga himoon.
Mahimo nimo maandam ang tanan nga mga sangkap sa adlaw sa dili pa ug magtigum sa wala pa mag-alagad.
Kini nga resipe naga gikan sa Driscoll's Berries, mga tawo nga nahibal-an ang ilang mga berry!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Mga Shortcake:
- 10 ka kutsara nga mantikilya (chilled, unsalted, ug guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso ug dugang alang sa mga kalaha)
- 3 1/2 ka copa nga hinimo nga harina
- 1/2 nga tasa nga asukar
- 1 ka kutsara nga baking powder
- 1 ka kutsarita nga baking soda
- 1/4 ka asin nga asin
- 1 3/4 ka tasa nga bug-at nga krema
- Pagpuno:
- 1/4 tasa nga asukar
- 1 1/2 nga mga pakete (16 ka onsa matag usa) strawberries (gipanghimo ug gitagbang)
- 2 ka tasa nga bug-at nga krema
- 1 teaspoon vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
Paghimo sa mga Shortcakes
Preheat oven ngadto sa 375 ° F. Mahinam nga mantikilya 3 (8-pulgada) nga round cake nga mga kalaha. Paggahin.
Pagsagol sa harina, asukal, baking powder, baking soda ug asin sa panaksan sa usa ka processor sa pagkaon o dako nga panaksan. Idugang ang mantekilya ug pulso sa processor sa pagkaon o guntinga sa usa ka pastry blender o 2 ka kutsilyo hangtud nga ang sagol nga kaamgid susama sa baga nga mga mumho. Hinay-hinay idugang ang 1 3/4 nga mga tasa nga bug-at nga cream ug pulso sa food processor (pagpalihok sa usa ka tinidor sa pipila ka mga higayon aron sa pagtabang sa pag-apod-apod sa cream) o pagpalihok ngadto sa panaksan nga may usa ka tinidor hangtud nga lang gibasa (dili sa ibabaw sa mix).
Tigumon ang minasa ngadto sa usa ka dako nga bola (kung gamiton ang processor sa pagkaon, una nga pagbalhin sa sagol nga dako ngadto sa dako nga panaksan) ug hinayhinay nga magpa-adto sa usa ka gaan nga nawong, hangtud nga hinay (mga 5 ka turns).
Bahina ang minasa ngadto sa 3 patas nga bahin ug uban sa mga kamot, ipadayon ang matag piraso sa minasa ngadto sa usa ka giandam nga cake pan, nga mokatap sa mga daplin ug mohimo nga hapsay kutob sa mahimo.
Magaluto sa mga 25 minutos o hangtud sa ibabaw nga bulawan. Himoa nga cool 5 minutos sa mga kalaha sa wire rack unya mobalik sa bug-os nga bugnaw sa wire rack.
Sa Paghimo sa Pagpuno
Gabunon ang 2 ka tasa nga gibug-aton sa cream ug vanilla extract sa usa ka panaksan nga panagsagol ug gibunalan ang usa ka electric mixer sa taas hangtod maporma ang mga soft peaks. Sa hinay-hinay, dugangi ang asukar samtang magbunal hangtud nga maporma ang mga tayuktok. Padayon sa refrigerated hangtud nga andam sa paggamit
Aron Tigumon ang mga Shortcakes
- Aron makaalagad, ibutang ang una nga layer sa cake sa paghugas sa plato ug ibabaw nga may mga 1/3 nga gibag-ong mga strawberry sa usa ka layer. Ibabaw sa mga 1/3 nga gipangulata nga cream ug mikaylap hangtud sa hapon. Ibabaw sa ikaduha nga layer sa cake ug balika ang 1/3 nga gibag-on nga mga strawberry ug 1/3 nga gipangulata nga cream. Sa ibabaw sa katapusan nga layer sa cake ug pagpakatap sa nahabilin nga gipahid nga krema sa usa ka layer, nga nagbilin sa mga 1 ka pulgada nga utlanan sa palibot. Labaw sa nabilin nga gitagbang nga mga strawberry sa usa ka bungdo. Pag-alagad dayon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 659 |
| Total Fat | 57 g |
| Tulas nga Tambok | 35 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 164 mg |
| Sodium | 550 mg |
| Carbohydrates | 37 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |