Kinahanglanon sa Bar, ang Inumol sa Liquor Mao ang Atong Primary nga Cocktail
Ang mga ilimnon, ang mga dalisay nga espiritu ug ang booze ang tanan nagpasabot sa samang butang: usa ka alkoholikong ilimnon nga gipasiga imbes nga itom sama sa serbesa ug bino. Ang mga distilled spirit naglakip sa kadaghanan sa mga botelya nga nakit-an sa likod sa bar , lakip ang whiskey, vodka, gin ug ang tibuok listahan sa mga liqueur.
Bisan tuod ang kahulogan sa ilimnon nakalahi niini ingon nga "gipanalanginan inay nga ginasagol," nagsugod kini sa pagpaaslom sa usa ka base nga sangkap.
Kasagaran nga ginama gikan sa mga lugas ug mga prutas, ang bisan unsang organic nga substansiya nga magamit nga gamiton isip pangunang sangkap.
Sa diha nga ang fermented, ang liquid nga ang distilled pinaagi sa usa ka kolum o sa kolon sa gihapon sa pag-concentrate sa alkohol, pagmugna sa usa ka mas taas nga pamatuod (alkohol sa gidaghanon) ilimnon. Gikan didto ang distilled nga espiritu nasala, tigulang o gipakaon (o kombinasyon sa bisan unsa o sa tanan nga tulo) ug lasaw sa kusog nga bottling.
Ang mga ilimnon mao ang atong nag-una nga mga sangkap kabahin sa mga cocktail ug ang kadaghanan sa mga resipe sa pag-inom nagkinahanglan og labing menos usa ka bino.
Ang 6 nga Base Liquor
Sa tanan nga mga ilimnon nga magamit karon, adunay unom ka mga estilo nga naglangkob sa base alang sa halos kada ilimnon nga atong gisagol. Kini kasagarang gipasabut nga base nga mga ilimnon ug hinungdanon nga mahibal-an ang talagsaong mga kinaiya sa matag usa.
Ang mga base nga ilimnon mao ang brandy, gin, rum, tequila, vodka ug whiskey. Sulod sa matag usa niini nga mga kategoriya ang usa ka gidaghanon sa mga estilo nga adunay whiskey nga ang labing komplikado tungod sa mga pagkalahi sama sa bourbon, Irish whiskey, rye whiskey, Scotch, ug uban pa.
Padayon nga pagkat-on: Inumol sa ilimnon 101: Usa ka Quick Reference alang sa Distilled Spirits
Ug Dayon Anaa ang mga Liqueur
Ang mga liqueur ang gipakatam-is nga mga espiritu nga kasagaran gihimo gikan sa usa sa unom ka mga base nga alimango nga gihisgutan sa ibabaw ug lagmit nga ubos-nga pamatuod (bisan pa nga dili kanunay ang kaso).
Dinhi diin ang mga lami sa usa ka butang nga gidula ug ang lista sa mga liqueur mas komplikado.
Padayon sa Pagkat-on: Pagkat-on sa Imong Mga Liqueur
More More Distilled Spirits
Ang mga distilled spirits mahimong mas komplikado tungod kay adunay mga distil nga mga espiritu nga dili angay sa duha ka mga kategoriya nga gihisgutan sa ibabaw.
Ang ehemplo niini mao ang VeeV Acai Spirit ug Square One Botanical Spirit . Bisan tuod sila adunay mga kinaiya sa usa sa mga base nga mga espiritu, sila usab ang lami sama sa mga liqueur; Bisan pa niana, wala sila matam-is. Ang tanan niini nga mga butang nga gihiusa hinungdan sa tatak sa paghingalan kanila ingon nga usa ka 'espiritu' ilabi tungod kay walay laing marka nga hingpit nga naghubit niini.
Ang ubang mga eksepsiyon naglakip sa taas nga lista sa aperitifs ug digestifs. Ang uban niini gipalig-on nga mga bino ug ang uban naglakip sa mga distiladong espiritu. Ang uban mahimo ma-classified ingon nga mga liqueur, samtang ang uban pa nga angayan lamang ubos sa mga label nga aperitif o digestif tungod kay kini talagsaon alang sa ilang kaugalingon.
Komosta ang Vermouth?
Ang Vermouth usa ka kinutaang bino ug dili usa ka ilimnon. Bisag ang pipila ka kinutaang mga bino gihugpong sa brandy o sa laing dalisay nga espiritu, wala nato isipa sila nga mga ilimnon ubos sa mga kahulugan sa ibabaw.
Padayon sa Pagkat-on: Unsa ang Napalig-on nga Bino?
Sa pag-klasipikar sa bisan unsang alkohol nga ilimnon, labing maayo nga tagsa tagsa nga kaso. Kung adunay pagduhaduha, basaha ang marka.