Usa ka Himan nga Gigamit alang sa Pagtrabaho uban sa Dough
Usa ka bench scraper, nga gitawag usab nga pastry scraper o scraper sa dough, gigamit sa pagtrabaho sa pastry, tinapay, ug uban pang mga dough, Usa kini ka patag, rectangular nga piraso sa metal o plastik, nga sagad adunay hawakan sa ibabaw. Mahimo usab nimo nga makita nga gitawag kini nga usa ka kutsilyo sa bangko, board scraper, cutter sa salapi, o scraper sa pastry.
Giunsa Paggamit ang Bench Scraper
Tinuod sa iyang ngalan, ang usa ka bench scraper gigamit sa pag-scrape sa minasa nga giugbok sa usa ka trabaho ibabaw.
Kini usab nga gamiton aron sa pagputol sa minasa ngadto sa mga bahin nga adunay sulud.
Ang usa ka bench scraper mahimo usab nga gamiton sa pagluto aron pagduso o pag-scoop sa mga sangkap gikan sa cutting board o trabaho ibabaw ngadto sa usa ka panaksan o pan, ug mahimo pa gani gamiton sa pagputol o pagdugmok sa humok nga mga pagkaon.
Mga tipo sa Ben Scrapers
Ang sulab sa usa ka boksing nga scraper kasagaran gama sa steel apan mahimo nga gikan sa matig-a nga plastik. Kinahanglan nga kini igmat nga igo alang sa pagputol. Ang mga Testers sa Illustrated ni Cook miingon nga gipalabi nila ang mga scraper sa bench nga adunay mga nipis ug dulom nga mga kilid. Gipili nila ang usa ka scraper nga adunay usa ka mahait nga ngilit kay sa usa nga dulmol.
Ang pagkupot mahimo nga goma, nylon, metal, o plastik. Ang uban nga mga modelo adunay usa ka gunitanan nga gama sa usa ka curl nga walay kalig-on nga puthaw, sama sa sulud. Ang dili metal nga pagkupot mahimong mas komportable nga gamiton. Makita nimo ang mga scraper nga adunay mas dako nga gidak-on nga gripo nga labing maayo alang sa mga tawo nga adunay artraytis, bisan daghan nga mga tigluto ang gusto sa usa nga mas nipis nga makahimo sa pag-obserbar sa ibabaw sa trabaho nga gamiton alang sa pag-scrape sa minasa.
Ang uban nga mga scraper sa bench adunay usa ka magmamando sa ngilit, nga mas sayon masulbad kon ang harina nga pagputol. Ang uban nga mga modelo adunay usa ka curved nga tumoy aron kini magamit sa pag-scrape sa mga sagol gikan sa usa ka panaksan.
Ang laing kausaban nahimo nga sama sa usa ka basurahan, nga naghimo nga mas sayon sa pag-scoop sa mga diced ingredients .
Paggamit sa usa ka Bench Scraper
Kon magtrabaho ka uban sa sticky minasa , kini mahimong makaluluoy samtang kini nagapabilin sa ibabaw sa trabaho, mga gamit, ug sa imong mga tudlo.
Ang usa ka bangko nga scraper mopugong sa imong mga kamot gikan sa minasa samtang imo gihapon mahimo ang pagmaniobra niini. Mahimo nimo gamiton ang usa ka boksing nga scraper alang sa unang mga yugto sa paghabol sa usa ka minasa sa lebadura sa diha nga kini kanunay nga mahilayo sa imong mga kamot. Ang cookie nga minasa lain nga hagit, ug mahimo nimong gamiton ang scraper aron magtrabaho uban niini sa dili pa nimo kini palig-unon. Tan-awa kini nga gigamit sa niini nga tinapay makit-an sa patatas demonstrasyon.
Human nimo gilukot ang minasa nga pie , usa ka bench scraper usa ka hingpit nga himan alang sa pag-alsa niini gikan sa trabaho nga walay nawala. Ang usa ka spatula o kutsilyo dili igo ang gilapdon aron buhaton ang lansis, samtang ang halapad nga sulab sa scraper maayo kaayo.
Ang pagputol sa kilid sa bench scraper mapuslanon sa pagputol sa minasa ngadto sa mga bahin sa mga rolyo, sama sa resipe sa Cinnamon Roll Bread . Mahimo usab nimo kini gamiton alang sa pagputol sa mga dahon sa pastry sa madali.