Ang usa ka lami nga baktas nga chili-seasoned kini nga hinay nga cooker nga sinugba. Indi pagbatyag ang paggamit sang chuck braso nga sinugba, sa ubos nga lumbay, ukon bungkag nga sinugba sa sulud sa tri-tip. Ihatag kini nga sinugdanan labing menos usa ka oras sa pag-atiman sa dili pa magluto.
Ang listahan sa mga sagol daw dugay, apan ang kadaghanan mga panakot nga tingali anaa sa imong pantry, ug kini nagdugang sa lami sa pinggan. Paglikay sa sobra nga tipion. Kinahanglan pa kini nga usikan kung kini nahuman na. Kon imong ilisan ang usa ka panaksan nga sinugba , ang pila mahimong mas dugay.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Rub Mixture
- 2 ka kutsara nga chili powder
- 1 ka kutsarita nga sibuyas nga sibuyas
- 1/2 teaspoon chipotle chile powder, opsyonal
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga dahon oregano
- 1/2 teaspoon nga yuta nga cumin
- Dash cayenne pepper
- Dash cayenne pepper
- Dash ground black pepper
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- 2 ka kutsara nga balsamic vinegar
- 2 ka kutsara nga sarsa sa Worcestershire
- 1 tri-tip nga karne nga sinugba, mga 3 ka libras
- Mga utanon
- 2 ngadto sa 2 1/2 ka kilo nga mga patatas, nga gibahin o giputol sa 1 ngadto sa 2-pulgada nga mga tipik
- 1 ka dako nga sibuyas, nga giputol ngadto sa mga wedges
- 4 ka dagkong carrots, gibahin o gilain ang gilay-on ug giputol sa 1 ngadto sa 2-pulgada nga mga piraso
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 teaspoon pinaugang parsley flakes
- 1 teaspoon nga uga nga nahugno nga rosemary
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga dahon oregano o basil
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga dill, opsyonal
- 1 ka asin nga asin
- 1/4 ka sili nga pepper
- 1/2 nga tasa
- ang stock sa karne , mas maayo nga dili ibalewala
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka panaksan, kombinasyon ang chili powder nga may sibuyas nga powder, chipotle powder (kung gamiton), 1/2 ka kutsarita sa oregano, cumin, cayenne pepper, usa ka dahon sa itom nga pepper, 2 ka kutsarang lana sa oliba, ug 2 ka kutsara sa sarsa sa Worcestershire. Guntinga ang tri-tip nga gisudlan sa tanan ug ibutang kini sa usa ka bag nga sudlanan sa pagkaon. Palambuon ug himoa nga ang sinugba makalutaw sa 1 ka oras o tibuok gabii.
- Ibutang ang mga patatas, sibuyas, ug mga carrots sa 6 ngadto sa 7-quart slow cooker. Drizzle nga adunay 2 ka kutsara nga lana sa oliba ug idugang ang parsley, rosemary, 1/2 ka kutsarita sa oregano o basil, dill, 1 ka kutsarita nga asin, ug 1/4 ka kutsara nga pepper. Pagbag-o aron magsul-ob og maayo.
- Ibutang ang sinugba nga tulo sa mga utanon. Idugang ang 1/2 nga tasa sa stock sa karne.
- Tabuni ug magluto sa LOW alang sa 6 ngadto sa 7 ka oras, o sa HIGH sa mga 3 ka oras.
- Pagbalhin sa karne ngadto sa usa ka pagputol sa kahoy ug hinay-hinay nga ihiwa. Pag-alagad sa ginunting nga karne uban sa mga utanon ug sa bisan unsang mga braising nga mga likido nga natipon sa hinay nga cooker.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 879 |
| Total Fat | 37 g |
| Tulas nga Tambok | 13 g |
| Unsaturated Fat | 18 g |
| Cholesterol | 271 mg |
| Sodium | 724 mg |
| Carbohydrates | 42 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 93 g |