Unsa ang Jasmine Rice?

Ang humay sa Jasmine usa ka humot nga matang sa humay nga humay nga gipananom sa Pilipinas. Kining klase nga humay, nga nailhan usab nga Thai Hom Mali o humot nga humay sa Thailand, mao ang labing kasagaran nga matang sa humay nga gigamit sa Thai ug ubang mga pagkaon sa Southeast Asia. Gipabilhan ang humay sa Jasmine tungod sa iyang kahayag, fluffy texture, mellow nutty flavor, ug floral scent.

Mga hiyas sa Jasmine Rice - Aroma and Consistency

Ang bulak nga humay sa humay nga jasmine natural nga mahitabo ug magkalahi base kon kanus-a ang ani.

Ang baho sa humay sa jasmine kusog kaayo kung ang humay bag-o ug mahimong hingpit nga mokunhod sa mas daan nga bugas, ilabi na kung dili kini matago. Tungod niini nga hinungdan, ang humay nga jasmine kinahanglan gamiton sa sulod sa unom ka bulan nga pagpalit ug kanunay nga ibutang sa usa ka lalom nga sudlanan.

Bisan tuod ang jasmine nga bugas dili giisip nga sticky rice , kini mas gamay kay sa regular nga puti nga bugas ug mahimong gamiton alang sa mga aplikasyon diin kinahanglan ang humay nga mahimong porma.

Mga klase sa Jasmine Rice

Ang binhi ni Jasmine mahimong gipalit nga pinasinaw (puti) o dili gipabalaan (kape). Ang ubang mga matang mahimong magdepende sa panahon diin kini anihon. Ang humay sa tingpamulak adunay mas magaan nga mas lami nga pahumot samtang ang humay nga ani sa ulahi sa panahon mahimong lig-on ug mabaskog.

Jasmine Rice vs. Basmati Rice

Ang kan-on sa Jasmine kasagaran itandi sa laing popular nga humay nga humay, ang basmati sa India. Bisan sa susama sa humot nga basmati nga humay, ang lahi, panapton, ug kahumot sa humay sa jasmina magkalahi.

Ang bugas sa Basmati tigulang na usab sa wala pa ibaligya. Alang sa malisod nga mga pagkaon, ang humay nga jasmine kinahanglan nga itagana alang sa mga plato sa Thai, samtang ang basmati nga bugas ang labing maayong pagkaon sa mga lutuing sa India. Bisan pa sa ilang mga kalainan, daghang mga tawo ang naggamit sa duha ka baylo sa ilang mga resipe.

Unsaon Pag-andam sa Jasmine Rice

Ang humay sa Jasmine mahimong maandam sa sama nga paagi sama sa regular nga puti nga bugas , bisan kini kasagaran nagkinahanglan sa dili kaayo tubig.

Mapasalamaton, alang kanato nga mga mamumulong sa Iningles, ang mga panudlo sa pagluto sa Iningles kasagaran giimprinta sa pagputos sa mga gama nga gibaligya sulod sa Estados Unidos. Gusto nimo nga sundon ang mga instruksyon nga maayo aron makuha ang pinakamaayo nga resulta sa imong bugas.

Ang humay sa Jasmine ilabi na nga gaan ug mahumot sa dihang gipul-an nga lahi sa linuto. Tungod niini nga hinungdan, ang kawayan nga mga panaksan sa kawayan ug mga rice cooker maayo kaayong mga kapilian sa pagluto sa humay nga jasmine. Tan-awa kung unsaon nga magluto ang humay sa humay sa matag lakang .

Kung asa mopalit sa Jasmine Rice

Bisan tuod ang humay sa jasmine una nga mitubo sa Thailand, kini misaka sa pagkapopular sa tibuok kalibutan. Ang humay sa Jasmine gitikad na sa gawas sa Thailand ug makita sa kadaghanan sa dagko nga mga supermarket sa tibuok Estados Unidos.

Sa grocery store, ang humay sa jasmine kasagaran makita sa mga bahin sa pagkaon sa Asia ug sa regular nga pasilyo sa bugas. Ang bugas sa Jasmine kasagarang gibaligya sa mas dako nga lima ka kilo o napulo ka libra nga bag ug sa kasagaran mas mahal kini kay sa regular nga puti nga bugas. Susiha ang mga merkado sa Asya ug mga tindahan sa etniko nga pagkaon alang sa usa ka mas dako nga matang sa humay sa jasmine.