Ang Red Beet Marmalade Recipe

Ang mga beet popular kaayo sa Eastern Europe ug kining pula nga beet marmalade mao ang hingpit nga kombinasyon sa matam-is nga mga lami. Mahimo kining gamiton isip usa ka marmalade sa pamahaw, apan gusto nako kini nga mas maayo nga usa ka condiment nga mahimong gamiton sa mga karne ug manok. Mas maayo pa, ginaserbe ko kini sa ibabaw sa toasted nga mga bilog nga tinapay nga may usa ka grating sa keso ingon nga usa ka appetizer. Itandi kini sa pula nga sibuyas nga sibuyas sa sibuyas .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1-pound nga garapon julienned beets (gihumol)
• 1 ka kutsara nga lana sa oliba
• 2 ka kutsara nga asukar
• 1/2 ka asin nga asin
• 1 dash black pepper (sa pagtilaw)
• 1 pinch jahe
• 1/2 ka tasa nga red-wine vinegar (o balsamic vinegar)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka medium saucepan, ang kainit sa lana sa medium-low heat. Pagdugang og beets ug saute 10 ka minutos. Idugang ang asukar, asin, pepper, ug ginger. Magluto mga 2 ka minuto o hangtud nga matunaw ang asukar.
2. Pag-ayo og dugang nga suka. Dugangi ang kainit ug dad-a sa usa ka hubag. Bawasan ang kainit sa usa ka simmer ug magluto hangtud nga ang likido mawala ug ang mga beet ang mga caramelized ug mub-ot, kanunay nga makadasig. Kini mokuha bisan asa gikan 30 ngadto sa 60 minutos. Tan-awa pag-ayo ang mga beet aron dili kini masunog.

1. Pag-alagad sa mainit o bugnaw ug tipigan ang sulod sa refrigerator. Usbon ang gikinahanglan.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	18
Total Fat	1 g
Tulas nga Tambok	0 g
Unsaturated Fat	0 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	15 mg
Carbohydrates	3 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	0 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)