Ang Pretzel Butterscotch Fudge pareho nga salty ug sweet, crunchy ug creamy! Higugmaon nimo kini nga sayon ug mahiligon sa pagdumot. Ganahan kong ibutang kini sa usa ka dako nga pinch sa asin sa dagat, dayon mag-alagad niini sa gagmay nga mga hiwa alang sa hingpit nga pagkahuman sa panihapon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 9 1/3 oz nga asukar (1 1/2 ka copa)
- 5 fl oz evaporated milk (2/3 nga kopa)
- 1 oz butter (2 tbsp)
- 1/4 ka tsp asin
- 4 oz marshmallows (2 cups miniature)
- 11 oz butterscotch chips (1 2/3 tasa)
- 1 1/4 tasa nga pretzels (mini, coarsely tinadtad)
- Mahimong opsyonal: Dagkong gisulud nga asin sa dagat (sama sa Maldon)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Linya sa usa ka 8x8-inch nga pan uban ang foil, ug ipain ang foil gamit ang spray nga nonstick cooking.
2. Sa usa ka medium saucepan, isagol ang asukar, evaporated milk, mantikilya ug asin. Ibutang ang kalaha sa medium nga kainit ug pukuton samtang ang mantikilya ug asukar matunaw.
3. Pag-aghat usahay samtang imong dad-on ang sagol sa usa ka hubag. Sa higayon nga kini moabut ngadto sa usa ka hubag, ibutang ang usa ka timer alang sa 5 minutos ug magluto niini, stirring kanunay.
4. Human sa 5 minutos, kuhaa ang pan gikan sa kainit.
Idugang ang mga marshmallow ug butterscotch chips, ug pagkalutaw hangtud nga matunaw kini sa fudge ug ang hiniusa nga hapsay.
5. Pagdugang sa kadaghanan sa tinadtad nga pretzel sa fudge, nga nagreserba sa 1/4 nga tasa aron isablig sa ibabaw. Pag-agas nga maayo hangtud nga ang mga pretzels maayong pagkalibutan.
6. Scrape ang fudge ngadto sa giandam nga kaldero ug pahapsay kini ngadto sa usa ka layer. Ibabaw kini uban sa nahibilin nga nahugno nga mga pretzel ug hinayhinay nga ipaubos ang mga ini aron ibutang kini sa fudge. Kung gusto, isablig ang ibabaw gamit ang usa ka pinch of flaked salt sa dagat.
7. Dugangi ang fudge sulod sa 2 ka oras, hangtod nga lig-on kaayo. Aron makaalagad, iisa kini gikan sa pan gamit ang foil ingon nga mga gunitanan. Guntinga kini ngadto sa gagmay nga mga kwadro. Kini nga fudge mahimong ibutang sa usa ka lalom nga sudlanan sa refrigerator sulod sa 2 ka semana, apan alang sa labing maayo nga lami ug pagkalalake, dad-a kini ngadto sa temperatura sa lawak sa dili pa mag-alagad.
Click Here to View All Fudge Recipes!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 113 |
| Total Fat | 3 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodium | 56 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |