Thai Grilled Chili-Garlic Chicken

Kini nga Thai Chili-Bawang nga Chicken usa ka lahi sa Dios ug ang hingpit nga pagkaon alang sa pagpangaon sa ting-init. Ang marinade usa ka gamay nga butang nga himoon apan dili kini nga buangbuang kanimo - ang lami sa Thai anaa ra ug dayon ang pipila. Ako sa tinuod naghimo niini nga manok sa hudno ingon man - ang duha nga sinugba ug ang hurnohan nga lutu nga lami (maayo usab kon ang usa ka kalit nga bagyo kinahanglan nga malumos sa imong cookout). Ang pinakamaayo nga parte sa resipe mao ang kasayon ​​sa pag-andam ug ang kamatuuran nga mahimo nimo tanan ang imong gikinahanglan sa imong pantry. Ang regular nga puti nga suka mahimong ilisan sa suka nga suka - siguraduhaan nga adunay sarsa sa isda ug gipahimutang ka. Ang chili flakes o cayenne pepper mahimong gamiton imbes nga bag-ong chili, bisan ang presko nga chili kanunay nga mas maayo alang sa mga benepisyo sa panglawas (ug sa akong hunahuna kini mas maayo usab). Enjoy!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1/2 lb. mga tipik sa manok (panit sa)
• 2 ka kutsara nga lana sa utanon (alang sa brushing grill)
• Alang sa Marinade:
• 1 fresh red chili (minced OR cayenne pepper o nahugno nga chili flakes)
• 3-4 ka cloves lab-as nga ahos (minced)
• 4 Tbsp. dugos
• 2 Tbsp. soy sauce
• 3 Tbsp.
• isda nga isda
• 1 tsp. suka sa suka
• 1 tsp. sibuyas nga powder
• 1 ka kutsarang brown sugar

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hugasi ang manok, pat-ak nga uga, ug ibutang sa usa ka medium-size nga panaksan. Pag-agay sa tanan nga mga sangkap sa marinade ug ibubo ang manok, nga siguradong maglangkob sa tanan nga mga panit. Paggahin sa pag-marinate labing menos 30 minutos o hangtod sa 3 ka oras.
2. Heat up grill ug brush uban sa lana sa utanon. Pag-ihaw sa manok, pagpahid uban sa sobra nga pag-atang human sa unang pagbag-o. Uswag usab ang gamay nga sibuyas nga sibuyas. Biyai ang bisan unsang nahabilin nga pan. Pag-ihaw hangtud nga hingpit nga dili patag sa sentro sa matag piraso.

1. Pag-alagad uban sa akong Thai jasmine nga bugas o salad alang sa katapusang grilling dish sa ting-init. Tan-awa sa ubos nga resipe alang sa usa ka yano nga condiment sa Thai nga imong mahimo nga mag-alagad sa daplin niini nga manok. MALIPAYON!

Mga Sugyot sa Pagpanghugas sa Manok: Ang manok mahimo nga malisud sa pagluto. Kung ang init nga grill init kaayo, kini masunog sa gawas samtang nagpabilin nga wala kaon sa sulod. Nakita nako kini nga labing maayo nga ibutang ang imong sinugba ngadto sa kainit nga kainit ug hinay-hinay nga mag-usik niini. Siguroha ang pagtabon niini tali sa mga flips aron ang kainit makasulod gayud. Ang manok nga adunay bukog sa dugay na nga panahon kinahanglan nga magluto, apan akong namatikdan nga mas maayo kini sa grill, tungod kay ang bukog makatabang sa paghawid sa mga duga.

Simple Side Condiment: Sa Thailand kini nga manok ma-serve uban sa usa ka side condiment sa salsahan sa isda, lime juice, asukal ug chili (us aka 3 ka tsp nga salsahan sa isda, 2 tsp lime juice, 1-2 tsp nga asukar, ug chili). Tilawi-sulayi kini alang sa usa ka balanse sa maaslom, matam-is ug mahilig nga mga lami sumala sa imong gusto. Ang laing maayong pahumot sa niini nga manok mao ang akong Thai Sweet Chili Sauce Recipe .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	329
Total Fat	15 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	47 mg
Sodium	1,630 mg
Carbohydrates	32 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	19 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)