Stockton Fried Asparagus Recipe

Ang mga kasaulogan, mga karnabal, ug mga state fairs adunay bahin sa mga katingad-an nga mga pagkaon nga fried, apan dili nimo makita ang daghan nga asparagus nga pinirito. Gawas kon anaa ka sa Stockton, Calif. Fried asparagus daw usa ka katingad-an nga matang sa resipe, apan kini, sa pagkatinuod, hingpit nga dili mapugngan. Ug, isip usa ka tuig nga pagtratar, kini dili gayud ang tanan nga dili maayo. Sa tinuig nga tingpamulak sa Stockton Asparagus festival (karon nailhan nga San Joaquin Asparagus Festival) gibaligya nila kini sa tonelada: sa literal. Gigamit nila ang dako, baga nga mga bangkaw-nga sinugdanan sa labing maayo nga pagtilaw-apan wala nato kini masudlan, mao nga gigamit nato ang gagmay nga mga bangkaw, sa mas maayo nga 1/2 "ang diyametro.

Human sa usa ka gamay nga lami nga pagpatuyang, tingali interesado ka sa ubos nga tambok nga asparagus pagluto ug mga tip sa pagkaon .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 1/2 ka libra nga asparagus, gilimpyohan ug giputol
• 1/3 tasa nga bugnaw nga flat nga serbesa
• Usa ka dako nga puti nga itlog
• 6 ka kutsara nga harina
• 1/4 tasa nga cornstarch
• 1/2 ka kutsara nga baking powder
• 1/2 ka kutsarita nga itom nga pepper
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/4 nga kutsara nga baking soda

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Heat 1 pulgada sa lana (pinakamaayo nga lana sa peanut, apan mahimo ang lana sa canola o utanon) diha sa usa ka pan.
2. Sa kasamtangan, paghugpong ang beer, puti nga itlog, harina, baking powder, black pepper, asin ug baking soda sa usa ka 8x8-inch o 9x9-inch (o usa ka pan nga magamit sa mga asparagus spears sa maayo nga) nga linuto sa kalaha hangtud nga maayo nga gisagol. Gg
3. Ibutang ang mga bangkaw nga asparagus tagsa-tagsa ngadto sa batter ug iprito sulod sa mga 2 ka minutos o hangtud nga bulawan nga brown.

1. Daghang abugado nga adunay grated Parmesan nga keso o ituslob sa mayonnaise. Kining sinugba nga ahos ug mayonnaise sa paprika maayo kaayo.

Mubo nga sulat: Ang usa ka libra ug tunga sa asparagus ingon og usa ka daghan alang sa duha, apan kini nga asparagus maayo kaayo, gusto nimo nga mosubang niini. Buhata kini alang sa paniudto ug pag-inom og bugnaw nga serbesa. Dili ka magkinahanglan sa bisan unsang butang.

_{Source: Gikuha gikan sa Stockton Festival Fried Asparagus recipe. Gi-edit ni Barbara Rolek}

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	416
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	1,196 mg
Carbohydrates	63 g
Pagkaon sa Fiber	11 g
Protein	25 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)