Hinay nga Cooker Parisienne Short Ribs nga May Uhong

Kung mangita ka sa usa ka karne nga pagkaon nga ang tanan mahigugma, ikaw hapit dili masayop uban sa mubo nga gusok. Ang malumo, matunaw-sa-imong-baba nga karne dunay daghang mga utanon, o magputol sa karne ug mag-alagad sa mga tortilya o sandwich .

Kini nga resipe usa ka lami nga kombinasyon sa mubo nga mga gusok, uhong , ug pula nga alak o sabaw.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsara nga lana sa utanon
• 1 1/2 teaspoons asin
• 4 ka kilo nga karne, mugbo nga mga gusok, giputol ngadto sa 3 "mga piraso
• 1/2 teaspoon pepper, itom
• 3 ka tasang sibuyas, ginunting
• 1/4 nga kopa nga uga nga pula nga alak, sabaw sa karne, o tubig
• 1 ka kutsara nga mantikilya
• 1 tasa thinly sliced ​​uhong, sauteed sa mantikilya
• 1 tasa sour cream
• Asin, aron makatilaw
• 2 ka kutsarang presko nga tinadtad nga parsley

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang usa ka dako nga panakot sa medium-high heat. Isablig ang malip-ot nga mga gusok nga may asin unya idugang ngadto sa init nga karne. Brown nga mugbo nga mga gusok sa tanang bahin. Panahon sa karne nga may pepper ug pagbalhin mahimong usa ka panaksan.
2. Idugang ang lana sa skillet ug ibutang ang sibuyas sulod sa 3 minutos; pagbalhin ngadto sa hinay-cooker. Ipatuyok ang pula nga alak, sabaw, o tubig sa init nga panakot ug kiskisan ang mga piraso sa browned. Idugang ngadto sa hinay nga cooker uban sa gusok sa karne.

1. Tabuni ug magluto sa LOW alang sa 8 ngadto sa 10 ka oras, o hangtud nga mubo nga gusok malumo kaayo.
2. Kuhaa ang mugbo nga mga gusok ngadto sa usa ka pinggan nga gisudlan ug pagpainit.
3. Matunaw ang mantekilya sa usa ka dako nga kalan-on sa kainit nga kainit. Ibuhos ang mga uhong hangtud nga kini malumo.
4. Idugang ang cooking liquid gikan sa hinay nga cooker ngadto sa skillet. Simmer, pag-scrape sa pan juices, hangtud nga ang sarsa mokunhod ug gamay nga mub-an, mga 5 ngadto sa 7 ka minutos. Kuhaa ang karne gikan sa kainit.
5. Pagpalihok sa sour cream ug mobalik sa kainit lang dugay nga igo sa pag-init. Ayaw paglubog. Tilawi ug usba ang mga seasoning. Ibubo ang uhong nga sarsa ibabaw sa karne ug isablig ang bag-ong parsley.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1184
Total Fat	94 g
Tulas nga Tambok	40 g
Unsaturated Fat	43 g
Cholesterol	297 mg
Sodium	932 mg
Carbohydrates	11 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	74 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)