Ang Glogg usa ka tradisyon nga Christmas punch sa mga nasud sa Scandinavia. Kini nga resipe ni Morten Sohlberg gikan sa Smörgas Chef sa New York City usa ka gamay nga pagpahiangay. Kini ang hingpit nga mainit nga suntok nga mag-alagad alang sa bisan unsa nga partido sa holiday .
Adunay pipila lamang nga mga pagdugang sa niini nga resipe gikan sa usa ka mas sayon nga recipe sa Glogg, apan sa akong hunahuna imong matagamtaman sila ug sila dili gayud makahimo sa daghan pa nga trabaho. Ang luy-a, banilya, nutmeg ug brown nga asukar nagdala sa mainit nga ilimnon sa usa ka butang nga talagsaon. Usab, ang Sohlberg naggamit sa duha ka vodka ug bisan sa brandy o spiced rum sa pagkutlo sa red wine base, mao nga dunay usa ka gamay nga punch. Ang spiced rum usa ka maayo nga sugyot tungod kay kini maayo nga nagtrabaho batok sa uban nga mga panakot.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka tasang tubig
- 1 tasa
- brandy (o
- spiced rum )
- Panit gikan sa 1 ka dako nga kahel (giputol ngadto sa dagkong mga piraso)
- 2 ka kutsara ang bug-os nga cloves
- 2 teaspoons vanilla extract
- 10
- cardamom pods
- 1/2-inch nga piraso sa presko
- luy-a (gipanitan ug nahugno nga gamay sa likod sa usa ka kutsara)
- 1/2 ka kutsara nga bag-o nga grated nutmeg
- 4 nga mga sungkod
- cinnamon
- 1 750-ml nga botelya nga mamala
- pula nga bino
- 1 tasa
- vodka
- 2/3 tasang itom nga brown sugar
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init sa tubig, brandy ug mga panakot aron lutoon.
- Bawasan ang init ug simmer sulod sa 10 minutos.
- Idugang ang alak, vodka ug asukar, ug simmer sulod sa usa ka minuto.
- Ipagawas ang mga clove ug panit sa orange ug ibutang ang glögg, magbilin sa ubang mga lamas.
- Pagdugang og pasas ug mga almond sa matag baso sa pag-alagad.
Recipe sa maayong kabubut-on: Smorgas Chef