Kini nga spicy tamale pie usa ka classic nga kombinasyon sa mga seasoned ground beef, kamatis ug mais nga may usa ka cheesy cornmeal topping. Ang casserole nasiyahan sa sibuyas, kampanilya nga pepper, ahos, chili powder ug hinog nga olibo.
Dili lang kini usa ka sayon nga pagpangandam, kini sayon kaayo sa badyet.
Ang casserole igo nga igo alang sa unom ka maayong pagkaon. Pagdugang sa usa ka gilabay nga salad nga gilabay, refried beans o beans para sa usa ka makatagbaw nga panihapon o mag-alagad niini uban sa sayon nga bugas sa Mexico .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka libra nga gibaligya nga karne sa yuta
- 3 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 ka dako nga sibuyas, tinadtad
- 1 ngadto sa 2 ka cloves nga ahos, minced
- 1/2 tasa nga tinadtad nga green bell pepper
- 2 lata (14.5 ounce matag usa) nga dunay dughan nga kamatis
- 1 mahimo (11 ngadto sa 15 onsa) ang tibuok nga lugas sa kernel, gihumol
- 2 1/2 teaspoons asin
- 1 1/2 teaspoons chili powder
- 1/4 ka sili nga pepper
- 1/2 ka tasa nga yellow cornmeal
- 1 tasa nga tubig
- 1/2 ka tasa nga hinimo nga hinog nga olibo
- Nag-una:
- 1 1/2 ka gatas nga gatas
- 1 ka asin nga asin
- 2 ka kutsara nga mantikilya
- 1/2 ka tasa nga yellow cornmeal
- 1 tasa nga ginunting nga keso sa Cheddar
- 2 ka itlog, gibunalan sa gamay
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 375 F.
- Paggiok sa usa ka 2 1/2-quart o 9-by-13-by-2-inch nga baking dish.
- Pag-init sa lana sa oliba sa usa ka dako nga panagang sa kainit sa kainit. Idugang ang yuta nga karne ug magluto, mag-stir, hangtud nga ang karne dili na pink.
- Idugang ang tinadtad nga sibuyas, ahos ug kampanilya nga pepper; magluto sulod sa 2 ka minutos, o hangtud nga malumo lamang.
- Ibubo ang sobra nga tambok.
- Pag-agas sa kamatis, mais ug seasonings ngadto sa ground beef mixture ug simmer sulod sa 5 minutos.
- Mix 1/2 ka tasa nga cornmeal nga adunay 1 ka tasa nga tubig. Pag-agas sa yuta nga sinagol nga karne sa pan. Tabuni ug magluto sa ubos nga kainit sulod sa mga 10 minutos.
- Idugang ang ginunting nga mga olibo ngadto sa sinagol nga karne ug ipaumok aron hingpit nga mahiusa.
- Ibubo ang sinagol nga karne ngadto sa giandam nga pan nga linuto sa kalaha. Paggahin samtang ginahimo mo ang pangunahan.
- Sa usa ka medium saucepan, init 1 1/2 nga mga tasa nga gatas nga adunay 1 ka kutsarang asin ug ang mantikilya. Sa diha nga ang gatas init, apan dili Nagabukot, anam-anam nga pagkutaw sa 1/2 nga tasa nga yellow cornmeal. Padayon sa pagluto hangtud nga mub-an, kanunay nga pagpalihok.
- Kuhaa gikan sa init ug pagpalihok, unya dugangi ang keso ug pinikpik nga itlog. Pag-aghat sa pagsagol.
- Ibubo ang ibabaw nga bahin sa kilid sa casserole.
- Magaluto sa preheated oven sulod sa 20 ngadto sa 25 minutos.
Mga Tip sa Eksperto
- Paggamit sa Mexicano o porma nga estilo sa fiesta nga may mga sili puli sa tanan nga kernel corn.
- Imbis nga hayag nga mga dice nga kamatis, gamiton ang estilo sa chili nga zesty, stewed tomatoes o gisunog nga kalayo.
- Himoa ang imong kaugalingon nga homemade chili powder seasoning blend. Combine 1 ka teaspoon ang matag usa sa powder sa ahos ug yuta nga cumin ug 1/2 teaspoon nga matag usa o sili nga pepper, uga nga dahon oregano ug paprika.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 541 |
| Total Fat | 32 g |
| Tulas nga Tambok | 13 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 171 mg |
| Sodium | 1,501 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 38 g |