Ang mga kutsara nga gisugba sa usa ka bukas nga kalayo mahimong magkahulogan nga "Pasko" o "tingtugnaw" ngadto sa daghan nga mga tawo, apan kini nga mga matam-is ug starchy nga mga nuts mas sayon nga ibutang sa oven. Ang duha ka pamaagi gipasabut dinhi.
Pagplano sa dili mokubos sa 1/3 ka libra sa mga kastanyas matag tawo ug pagpalit sa mga kastanyas nga morag dagtom ug gibug-aton nga gamay alang sa ilang gidak-on. Paglikay sa mga nut nga nukos o adunay mga bun-og o humok nga mga lugar. Buot usab nimo nga laktawan ang bisan unsang mga almendras nga nagkurog sa dihang imo kining giyugyog, sila nagsugod sa pagkalaya ug dili tasty. Tipigi ang mga kastanyas nga hugot nga giputos sa plastik sa fridge sulod sa usa ka semana (alang sa mas taas nga pagtipig, ibutang lang kini sa freezer sulod sa duha ka bulan).
Preheat usa ka oven ngadto sa 400 ° F o pag-andam sa usa ka buhi nga kalayo sa fireplace, fire pit, o grill.
Daghang mga tawo ang moingon nga kinahanglan nimo ang pagputol sa "x" ngadto sa kabhang sa kastanyas. Nag-ingon ko nga maayo ang pagtrabaho, apan ingon man ang usa ka bagis nga "y" nga giputol, nga mas sayon buhaton.
Sa bisan unsang kahimtang, gamita ang tumoy sa usa ka hait nga paring kutsilyo o, sama sa gihulagway sa ibabaw, usa ka kutsara sa kastanyas (oo, anaa sila!) Aron pagputol sa usa ka "x" o labing menos usa ka "y" ngadto sa patag nga bahin sa matag kastanyas. Siguroha nga maputol ang kabhang ug ang panit sa ilalum. Pag-amping ug pagsulay sa paglikay sa pagputol sa chestnut mismo.
Guntinga ang mga kabhang sa tanan nga mga kastanyas. Ibutang ang mga kastanyas sa usa ka kaldero o sa usa ka piraso nga foil aron ihalad sa hudno o sa usa ka kaldero, sama sa usa ka panit nga puthaw, aron ihawon sa usa ka kalayo.
Kon mag-ihaw sa usa ka oven, ibutang ang mga kastanyas sa mainit nga hurnohan ug isugnod hangtud ang mga kinhason mokuha kon diin kini giputol ug ang mga kastanyas malomo, mga 30 minutos. Kon mag-itsa ibabaw sa usa ka kalayo, hupti o ibutang ang pan sa ibabaw sa init nga kalayo ug magluto, dugay nga mag-uyog sa kalaha, hangtud nga mapalong ang mga kabhang sa kastanyas, ang mga kinhason mokuha kon diin kini giputol, ug ang mga kastanyas malumo, bisan asa sa 30-minuto depende kon unsa ka init ang kalayo.
Tungod kay imong gigahin ang panahon sa pagputol sa tanan nga mga incisions sa mga shells, ang mga sinangag nga mga kastanyas sayon nga pag-panit. Bisan pa niana, sila usab manginit. Ug dinhi ania ang tinuod nga lingla sa pagkuha sa usa ka bag-ong sinugba nga kastanyas ngadto sa usa ka estado diin mahimo nimo kini kan-on. Kon pasagdan nimo sila nga bugnaw kaayo, sila mas lisud nga panit samtang ang panit sa sulod sa kabhang morag mag-usab sa iyang kaugalingon sa nut. Ganahan ko nga ibutang kini sa usa ka limpyo nga tualya sa kusina aron mapainit sila.
Pagdala ug pag-snap sa kabhang, nga siguradong kuhaon ang panit sa sulod sa kabhang niini.
Sa akong balay, gusto namong maglingkod palibot sa usa ka pundok nga bag-ong sinugba nga mga kastanyas, ang matag usa magdala og usa ka nut, lukupon kini, ug mokaon niini samtang kami mag-chat ug kini ug kana. Mahimo nga adunay lain nga mga plano alang sa mga kastanyas (nga gipanamkon? Nga sabaw? Nga nagkuha sa usa ka keyk?), Nga niining kahimtanga kinahanglan nimo nga masulbad ang imong kaugalingon.
Sa higayon nga ang sinangag ug gipanitan, ang mga kastanyas lamian nga kaon sama ra. Sila usab usa ka popular nga dugang sa pagpapuno , mahimong gamiton aron sa paghimo sa lamian nga sabaw , dili kini makalipay sa pagkalipay , ug paghimo sa maanindot ug tasty nga mga garnish alang sa mga torta sa tingtugnaw .