Ang talagsaon nga butang mahitungod sa paghimo niini nga tinapay nga pudding sa tagsa nga mga tasa mao nga mahimo nimo kini ipahiangay. Isablig ang mga pan nga pudding sa tinapay uban sa cinnamon o nutmeg, o pagpalihok sa mga panakot ngadto sa sagol nga custard.
Alang sa usa ka kausaban, kutsara ang usa ka kutsarita nga jam ngadto sa ubos sa custard cup una pa ibutang ang sagol nga pudding.
Kini usa ka lami nga pan nga pudding, nagsilbi sa gisudlan nga butterscotch sauce o sa imong paborito nga sarsa sa dessert.
Tan-awa usab
Talagsaon nga Tinapay nga Tinapay nga Pudding nga adunay mga pasas
Dali nga Peach Bread Pudding
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka copa nga tunga sa tunga ug tunga (o light cream)
- 1/2 tasa nga brown sugar (kahayag)
- 2 ka kutsara nga mantikilya
- 3 ka dako nga itlog
- 1 ka kutsara nga vanilla extract
- 3 ka copa Mga pan nga French (gigisi nga lab-as, puti lamang, walay mga tinapay)
- 1 dash cinnamon (o nutmeg, per custard)
- Opsyonal: pasas
- Alang sa Butterscotch Sauce:
- 6 ka kutsara nga mantikilya (salted)
- 1 1/2 ka tasa brown sugar (puno, light o dark)
- 1/3 tasa plus 1/2 tasa cream (bug-at, gibahin nga paggamit)
- 1 teaspoon vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang usa ka gulong sa sentro sa hurnohan.
- Preheat ang oven ngadto sa 350 F.
- Mantega upat ngadto sa unom ka ramekin. Ibutang ang mga ramekin sa mas dako nga linuto sa kalaha; gigahin.
- Sa usa ka medium nga saucepan, isagol ang tunga-tunga ug tunga, 1/2 nga copa sa brown nga asukar, ug 2 ka kutsarang mantikilya; Dad-a sa usa ka hubag unya pagkunhod sa kainit ug simmer alang sa usa ka minuto, hangtud nga matunaw ang asukar.
- Sa kasamtangan, sa usa ka panaksan, ituslob ang mga itlog ug 1 ka kutsara nga vanilla extract hangtud maayo ang pagkasagol. Mag-asul og mga 1/2 ngadto sa 2/3 nga kopa sa mainit nga sagol sa mga itlog; idugang ang itlog nga gisagol balik ngadto sa saucepan ug pagkalutaw hangtud maayo ang pagkasagol.
- Idugang ang mga piraso sa tinapay ug pabug-os kini sulod sa pipila ka minuto. Kung gikinahanglan ang pagpalihok sa pipila nga mga pasas ngadto sa sagol o pagdugang og pipila ka mga pasas sa pipila sa mga tagsa nga mga tasa.
- Ibubo ang tinapay nga pudding nga sagol sa giandam nga mga ramekin.
- Isablig ang matag custard gamit ang cinnamon o nutmeg ug hinayhinay nga pagpalihok ngadto sa sagol.
- Ibutang ang linuto sa kalaha nga panaksan uban sa mga ramekin sa hudno ug dugangi ang bahin sa 1/4 ngadto sa 1/2-pulgada nga init kaayo nga tubig sa pan nga linuto sa kalaha.
- Pagluto sulod sa 35 minutos, o hangtud nga ang usa ka kutsilyo nga gisulod sa sentro moabut nga limpyo.
- Hinay-hinay nga maglubog ang sulud uban ang usa ka kutsilyo dayon unmold warm bread pudding ngadto sa mga plato.
- Pagkaon sa butterscotch sauce (sa ubos), usa ka sarsa sa vanilla, o imong paborito, kon gusto.
Butterscotch Sauce
- Sa usa ka bug-at nga saucepan, isagol ang mantikilya, 1 1/2 ka tasa nga brown sugar, ug 1/3 nga tasa sa bug-at nga cream. Ibutang ang kalaha sa ubos nga kainit ug magluto, mag-stir, hangtud nga ang sagol nga hapsay.
- Dugangi ang kainit sa medium-low. Magluto, mag-stir, hangtud nga magsagol ang sinagol. Padayon sa pagluto nga walay stirring sulod sa 3 ka minutos.
- Kuhaa ang saucepan gikan sa kainit. Pagpalihok sa nabilin nga 1/2 nga kopa sa cream ngadto sa sagol nga sarsa. Ibubo ang sarsa ngadto sa lain nga panaksan o tasa ug pagpalihok sa vanilla extract.
- Ang sarsa mosanay samtang kini mobugnaw.
Mga Tip sa Eksperto
- Ibutang ang usa ka kutsarita nga oras sa ubos sa custard cup una pa magdugang og pudding nga sinagol, kung gusto, ug adunay usa ka prutas nga prutas.
- Idugang ang tinadtad nga mga peach, peras, o mga blueberries sa mga ramekin.
Mahimo Ka Usab
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 795 |
| Total Fat | 48 g |
| Tulas nga Tambok | 29 g |
| Unsaturated Fat | 13 g |
| Cholesterol | 281 mg |
| Sodium | 167 mg |
| Carbohydrates | 83 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 9 g |