Sa arte sa pagluto, ang termino nga filet gigamit sa pagpakita sa usa ka boneless cut sa karne, kasagaran usa ka malumo, taas nga kalidad. Busa sa ingon nga diwa, ang pulong nga filet usa ka generic nga termino, dili espesipiko sa bisan unsang pinutol nga karne.
Bisan pa niana, ang pulong nga filet usahay gigamit ingon nga usa ka sumbanan alang sa filet mignon, nga mga gagmay nga walay mga bonato nga mga steak nga giputol gikan sa atubangan nga tumoy sa usa ka karne sa baka .
Ang pulong nga filet mahimo usab nga gamiton ingon nga usa ka berbo, diin kini nagpasabut sa paglihok sa usa ka mas dako nga una nga pagputol ngadto sa tagsa-tagsa nga walay mga bonato nga mga steak.
Ang pulong nga "filet" gilitok nga "fill-AY" o "fee-LAY." Ug bisan pa, sa pipila ka mga nasud, ang pulong alang sa usa ka walay boneless nga karne nga gi-spelled nga "fillet," nga adunay duha ka Ls, ug gipahayag sama sa nahisulat: "FILL-et."
Kini mahimong mosangpot sa pipila ka kalibug usahay tungod kay ang pulong nga fillet kanunay nga gigamit sa pagtino sa usa ka boneless cut sa isda, o ingon sa usa ka berbo, sa pagtumong sa buhat sa pag-scrape sa boneless nga bahin sa usa ka isda. Sa US, bisan pa, kini nga filet sa paghisgot sa karne, ug fillet sa pagsulti bahin sa mga isda.
Giila usab nga: Filet mignon (fee-LAY min-YONE)
Mga alternatibong Spelling: Fillet