Kini nga Creamy Spinach Pasta usa lamang ka diyutay nga pagpatuyang, uban sa pagsuka sa krema ug pagsablig sa keso sa Parmesan sa matag pag-alagad, apan puno usab kini sa spinach (o chard kung gusto nimo) aron padayon ka nga mokaon sa daghan nga mga utanon . Gamita ang tibuok nga pasta alang sa usa ka mas makapahimsog nga panihapon. Sa bisan unsang kaso, kini usa ka dali nga usa ka panihapon nga panihapon nga mahimong gisilbi nga tradisyonal nga pasta o gihimo sa unahan ug nagluto isip usa ka casserole, nga naghimo sa usa ka crispy, browned, irresistible nga tinapay.
Mubo nga sulat: Alang sa usa ka mas dali nga panahon sa pagluto, apan dugang nga mga pinggan, sugdi pagluto ang ahos ug ang mga utanon sa usa ka pan samtang ang pasta hubag sa usa ka linain nga kaldero.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 bunches
- spinach o
- Swiss chard (o 10 ka ounce nga dahon sa spinach)
- 2 o 3 ka cloves nga ahos
- 1/2 ka kutsarita nga asin nga asin, dugang pa alang sa tubig sa pasta
- 8 ounces fusilli, corkscrew, o rotini pasta
- 1 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1/2 nga tasa nga bug-at nga cream
- opsyonal: 1/4 ka kutsara nga bag-o nga grated nutmeg
- opsyonal: 1/4 ka kutsara nga bag-o nga itom nga pepper
- 3/4 nga tasa nga bag-o nga ginunting nga Parmesan o uban pang lisud nga keso sa grating, dugang pa nga makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Kon magluto sama sa usa ka casserole, preheat sa oven ngadto sa 375F. Sa bisan unsa nga kahimtang, pagdala sa 2 ka quart sa tubig sa lutoon sa usa ka kolon sa ibabaw sa taas nga kainit.
- Sa kasamtangan, hugasan ug gamita ang spinach o hugasan ug ihanda ang chard . Panit ug maayong pagkaputol sa ahos. Pag-mantikilya usa ka 8-by-8 nga linuto sa kalaha nga pinggan kung maghimo ka sa bersyon sa casserole.
- Pagdugang og asin sa nagbukal nga tubig (igo aron kini magkaon og diyutay) ug idugang ang pasta. Magluto hangtud nga ang pasta malumo nga mopaak. Hugasi ang pasta. Ibutang ang pasta ug ibalik ang kaldero ngadto sa kalan sa taas nga kainit.
- Idugang ang lana sa olibo ug ahos sa kaldero, magluto hangtud mahumot, mga 1 ka minuto. Idugang ang spinach o chard ug 1/2 teaspoon nga asin. Pag-agas hangtud nga ang spinach o chard magsugod sa paglabay, pagtabon, ug pagluto hangtud nga hingpit nga nalaya, mga 2 ka minutos alang sa spinach ug 5 minutos alang sa chard.
- Pag-agos sa cream ug dad-a ngadto sa usa ka simmer. Pagtabon ug magluto aron magkombate, mga 2 ka minutos.
- Idugang ang nutmeg ug black pepper, kung gusto nimo. Idugang ang pasta ug pagpalihok aron maayo ang pagkahiusa. Ang mga grey gusto nga mag-ipon, busa kinahanglan nimo nga bungkagon kini og diyutay kung buot nimo nga sila parehas nga ipanghatag sa pasta. Pagtabon ug pagluto aron ang pasta makahugas sa pipila sa mga duga, mga 2 ka minutos.
- Pag-agay sa katunga sa keso. Mag-alagad sama sa-sa pasta nga mga panaksan nga puno sa uban nga keso o ibalhin ang pasta mixture ngadto sa baking dish, isablig ang nahibilin nga keso, ug magaluto hangtud nga ang keso matunaw ug ang sagol nga nagabukal ug magsugod sa brown sa ibabaw, Mga 15 minutos. Pag-alagad nga mainit.
Himoa ang una nga tip: Buhata ang tanang butang apan ibutang kini sa oven. Magluto sa pasta ug sa sarsa, isagol, ibutang sa baking dish, idugang ang keso, pagtabon ug pagpabugnaw sulod sa 2 ka adlaw sa dili pa mokaon. Pagdugang og pipila ka mga minuto sa oras nga linuto sa kalaha kon kini moabut sa hugnawan.
Pagdoble: Doble ang resipe ug magaluto sa usa ka 9x13 inch nga pan aron mapakaon ang 8 ka tawo sa usa ka sayon nga pag-adto.
Pagdugang og mga utanon: Gusto ba og dugang nga mga utanon? Walay problema. Magluto lang og dugang nga mga utanon ug ikonsiderar ang pagtaas sa gidaghanon sa cream nga parehas aron ikaw makabaton og susama nga lami nga sarsa.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 478 |
| Total Fat | 20 g |
| Tulas nga Tambok | 10 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 47 mg |
| Sodium | 652 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 18 g |