Chocolate Chip Sour Cream Coffee Cake (Dairy)

Kini nga matam-is, basa nga Sour Cream Coffee Cake gipahimutang sa usa ka chocolate, brown sugar ug cinnamon crunch. Giora Shimoni miingon nga kini "usa sa akong mga ugangan sa daghang mga espesyalista. Ug dili lang ako nag ingon nga sa puntos nga puntos!" Kini usa ka nindot nga pagdugang sa brunch o Yom Kippur nga nagbasol sa mga dali nga mga menu , o ingon nga usa ka pot luck nga gikuha.

Miri's Recipe Testing Notes ug Tips:

Ang pagsudlay sa pipila sa ibabaw nga bahin sa tumoy sa kalaha sumala sa gitudlo naghimo niini nga malisud aron unmold ang cake nga hapsay. Kon ikaw nabalaka sa dagway sa cake, tingali gusto nimo nga laktawan ang maong layer, ug pakunhod ang gidaghanon sa pang-ibabaw nga gamay.

Siguroha ang paggamit sa usa ka dako nga Bundt pan aron ang cake dili moawas. Kon mopili ka sa grease nga adunay mantikilya inay nga dili mag-spray, maggamit sa usa ka tualya nga papel o pastry brush aron makasulod sa mga lungag - ang cake mas sayon ​​nga buhian sa dihang lutoon.

Gi-update ni Miri Rotkovitz

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Chocolate Cinnamon Swirl ug Topping:
• 1 tasa brown nga asukal
• 1 tasa nga mini chocolate chips
• 2 ka tasa nga kaningag
• Alang sa Cake:
• 2 nga harina nga harina
• 2 ka kutsara nga baking powder
• 1 ka kutsarita nga baking soda
• 1/8 ka asin nga asin
• 1 1/2 ka stick butter (mahumok sa temperatura sa lawak)
• 1 tasa nga asukar
• 2 ka dako nga itlog
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1 tasa sour cream

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat hurno sa 350 F.
2. Mantikilya ug harina nga usa ka bundt pan, o mag-spray sa non-stick spray.
3. Sa usa ka medium nga panaksan, isalibay ang brown nga asukal, chocolate chips, ug cinnamon. Paggahin.
4. Diha sa usa ka panagsagol nga panaksan, pag-bohol o pag-aybok sa harina, pan nga powder, baking soda, ug asin.
5. Sa lain nga dako nga panaksan, gamit ang electric beaters o usa ka mixer sa stand aron mag-cream ang mantikilya ug asukar. Idugang ang mga itlog ug banilya ug gibunalan hangtod nga hapsay.

1. Sa 3 ka mga pagdugang matag usa, ipuli sa pagdugang sa harina ug sa sour cream ngadto sa mantikilya-asukal nga sagol nga, pagkahuman sa matag dugang. Padayon sa pagsagol hangtud nga hapsay. Ang batter mahimo nga baga kaayo.
2. Isablig ang 1/4 sa tsokolate nga kaningag nga chocolate sa pan
3. Kutsara nga katunga sa batter ngadto sa bundt pan, pahapsay sa usa ka spatula. Isablig nga parehas ang katunga sa nabilin nga topping. Idugang ang nahabilin nga batter, ug pahapsay kini sa usa ka spatula. Isablig ang nahibilin nga ibabaw nga timpla ibabaw sa batter.
4. Magaluto sa preheated oven sulod sa 45 ngadto sa 50 minutos, o hangtud nga ang cake adunay bulawan sa mga kilid ug usa ka tester nga gisal-ut sa sentro mogawas nga limpyo.
5. Pabugnuga ang cake sa pan sa usa ka wire rack.
6. Pagdalagan sa usa ka offset spatula sa taliwala sa mga cake ug sa mga pan sa loosen ug baliha ang cake sa ibabaw sa usa ka book nga cake ug kuhaa ang pan sa pag-alagad.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	524
Total Fat	32 g
Tulas nga Tambok	18 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	153 mg
Sodium	418 mg
Carbohydrates	57 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	6 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)