Pandesal, Pan De Coco, Monay, Ensaymada, Kababayan ug uban pang mga Bisaya sa Pilipinas
Samtang ang r nga yelo mahimo gihapon nga usa ka top item sa baryo sa bukid sa Pilipinas , sa mga sentro sa dakbayan kung diin ang paspas nga kinabuhi, ang tinapay mao ang numero uno nga pag-agi sa pamahaw. Adunay usa ka panaderia (panaderya) sa halos matag eskina sa kadalanan, ang kadaghanan bukas sa dili pa ang kaagi sa kaadlawon ug sa ulahi ngadto sa gabii, ug ang pan nga giluto nga lab-as matag adlaw.
01 sa 07
Pandesal
© Connie Veneracion Ang pag-angkon sa unang dapit mao ang pandesal . Usa ka kaliwat sa Espanyol nga pan de sal nga literal nga gihubad sa pan nga asin, ang pandesal sa Pilipino dili kaayo matam-is kay sa asin. Kining humok nga mga tinapay gilukot sa pinong tinapay sa wala pa gihan-ay nga naghatag kini sa usa ka lahi nga pagkahan-ay.
Tungod sa iyang kahayag nga katam-is, ang pandesal mahimong kan-on sa iyang kaugalingon. Usa ka popular nga paagi sa pagkaon sa pandesal alang sa pamahaw mao ang paggisi sa usa ka piraso ug pag-ihap niini sa mainit nga tasa sa kape. Kadtong kinsa gusto og usa ka butang nga mas dunay pares pandesal nga may pinirito nga itlog, karne, keso, mantekilya, jam o tanan niini.
02 sa 07
Ensaymada
Filipino Ensaymada, Flickr CC 2.0 Laing Espanyol nga kabilin, ang ensaymada sa Pilipino mao ang lokal nga pagpahiangay sa Mallorcan ensaimada , nga parehong gihulagway sa ilang talagsaon nga hulma nga porma. Kining matam-is ug mahangin nga tinapay gihimo uban sa ubay-ubay nga mga itlog ug, human sa linuto sa kalaha, ang tumoy gisagolan og mahumok nga mantikilya, gisablig sa asukar ug natapos sa grated nga keso.
Hinumdumi, hinoon, nga ang ensaymada adunay bersyon sa panaderia ug usa ka taas nga bersyon. Ang ensaymada gikan sa panaderia sagad nga gibutangan og margarine kay sa mas mahal nga mantikilya. Kasagaran, ang grated nga keso wala diha.
Sa pipila ka mga nasod sa Latin America, ang tinapay nailhan nga mallorca o pan de mallorca .
03 of 07
Pan De Coco
Pan De Coco, Flickr CC 2.0 Bisan tuod ang ngalan nga Espanyol, wala'y mga awtorisadong tinubdan aron paghinapos nga ang Pilipino nga pan de coco usa ka Espanyol gikan sa sinugdanan.
Ang pan de coco usa ka tam-is nga bunon nga adunay usa ka sticky filling nga gihimo sa usa ka sinagol nga grated nga presko nga karne sa lubi ug molasses o brown nga asukal.
04 sa 07
Monay
Ni Ramon FVelasquez (Kaugalingong buhat) [CC BY-SA 3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], pinaagi sa Wikimedia Commons Gikan sa Espanyol pan de monja (tinapay sa nun), ang Filipino monay usa ka mabug-at ug baga nga bun nga gihulagway sa kaluha nga mga aping niini. Gihimo gikan sa nag-unang kuwarta nga monay ang mga variant sama sa putok (sa literal, mibuto), usa ka bun nga may liki nga tuktok ug pagong (sa literal, usa ka bao) nga giporma sama sa usa ka bao.
05 sa 07
Espanyol nga Tinapay
Kinatsila nga Tinapay, Flickr CC 2.0 Ang usa ka lainlaing matang sa pandesal , ang tinapay nga Espanyol gipaligid usab sa mga mumho sa tinapay sa wala pa mokaon. Kini adunay matam-is nga pagpuno nga gihimo gikan sa usa ka sinagol nga mga mumho sa tinapay, asukar ug mantekilya.
06 sa 07
Kababayan
Filipino muffin, Flickr CC 2.0 Ang Kababayan nagpasabut nga kauban. Ang tinapay sa kababayan (usahay gitawag nga Filipino muffin) usa ka gamay, dasok ug haw-ang nga tam-is nga tinapay nga giporma sama sa usa ka gong. Sa naandan, ang kababayan usa ka hayag nga kolor. Karong panahona, ang talagsaon nga kolor ug chewiness dili na kinahanglan nga magklasipikar sa usa ka tinapay nga ingon kababayan .
07 of 07
Tasty
Billy Hustace / Getty Images Ang masustansya nga tinapay nga Pilipino usa lamang ka hiwa nga tinapay o tinapay nga panit. Walay maayo nga dokumentado kung giunsa nga ang tinapay nga tinapay nga nailhan nga tasty apan ang netizen nagtanyag sa mosunod nga katin-awan.
Nagtuo ko nga adunay usa ka brand sa sliced nga tinapay nga gitawag Taystee. Kini usa ka popular nga brand nga sa wala madugay ang mga tawo nagsugod sa paghisgot sa hiniwa nga tinapay nga "tasty" gikan sa "Taystee".
Kini usa ka matang sa kung unsa ang giingon sa pipila ka tawo nga "kopya sa Xerox" imbis nga "kopya sa kopya" (tungod kay ang Xerox ang dominante nga brand sa photocopier) o "rollerblading" sukwahi sa "in-line skating" (tungod kay ang Rollerblade mao ang labing popular nga brand sa -sa skate).