Kining karaan nga kinaiya nga frosting gihimo sa gatas ug harina nga gibunalan sa asukar ug mantika nga mantikilya. Tungod kay kini gipatubo uban sa harina sa baylo sa mga sugar sa confectioners, ang frosting adunay mas ubos nga asukar kay sa tipikal nga powdered frosting sa asukar,
Ang frosting gibunalan hangtud nga kini mawad-an sa grittiness gikan sa asukar ug susama sa fluffy whipped cream.
Ang red velvet nga pan nga ang tradisyonal nga nagyelo sa niini nga pag-frost.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga harina (tanan nga katuyoan)
- 3/4 nga gatas sa tasa
- 3/4 nga tasa nga mantikilya (unsalted, mahumok)
- 3/4 nga tasa nga asukar (granulated, superfine kung mahimo)
- 1/8 ka asin nga asin
- 1 teaspoon nga banilya
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka saucepan magdugang ang usa ka gamay nga kantidad sa gatas ngadto sa harina unya stir nga sa paghimo sa usa ka mahinlo nga Paste. Idugang ang nahabilin nga gatas.
- Magluto, mag-aghat kanunay, sa kainit nga kainit hangtud nga ang mga humok nga humok ug mga thicken.
- Magluto, mag-stir, sulod sa 1 ka minuto.
- Kuhaa gikan sa kainit ug pabugnawa kini.
- Diha sa usa ka panagsagol nga panaksan uban sa usa ka electric mixer sa medium speed, gibunalan ang butter hangtud nga creamy.
- Sa hinay-hinay idugang ang asukar ug asin; Pagputol hangtud sa kahayag ug pagkalot, mga 5 ngadto sa 7 ka minutos, pag-scraplis sa mga kilid sa panaksan kanunay.
- Idugang ang cooled nga gatas ug harina nga sagol ug gibunalan hangtud nga maanyag ug malambot; gibunalan sa vanilla.
Ang usa ka duha ka layer nga cake.
Mahimo Ka Usab
Gigamit nga Old-Fashioned Vanilla Frosting
Ang Fluffy Caramel Cream Cheese Frosting
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 123 |
| Total Fat | 8 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodium | 82 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |