Ang mga homemade nga mga rolyo sa panihapon sayon kaayo, ug ang lami mas labaw sa bisan unsa gikan sa usa ka tindahan. Pipila ka mga butang ang nakapahimo sa imong kusina ingon ka kahibulong sama sa lab-as nga panihapon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1/4 tasa mainit nga tubig (105-115 F)
- 1 ka pakete (2 1/4 ka kutsarita) nga uga nga yeast
- 1 tasa nga gatas
- 3 ka kutsara nga unsalted butter, temperatura sa lawak
- 1 ka kutsara nga asukar
- 1 ka kutsarang dugos
- 3/4 teaspoon nga asin
- 3 nga mga tasa nga wala magamit nga puti nga harina sa tanan nga katuyoan (dugang pa nga gikinahanglan)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pagsagol sa tubig ug lebadura sa usa ka dako nga panaksan. Kumusok hangtud nga matunaw, ug isalikway. Pagsagol sa gatas, mantekilya, asukar, dugos, ug asin sa laing baso o plastik nga panaksan. Ang microwave sa usa ka minuto, o hangtud nga ang gatas init lang. Paggahin hangtud nga ang mantikilya matunaw.
- Idugang ang harina sa panaksan nga adunay sulod nga tubig ug patubo, nga gisundan sa gatas nga sinagol. Pag-agas hangtud nga sticky nga mga porma. Pagbalhin sa minasa ngadto sa usa ka maayo nga floured trabaho nawong. Pagputol sa minasa sulod sa mga 6 ka minutos, pagdugang sa igo nga harina, kon gikinahanglan aron dili makutlo ang minasa, o ang imong mga kamot.
- Hununga kung ikaw adunay usa ka hapsay, humok, nabag-o nga bola sa minasa. Paggiok og usa ka dako nga panaksan uban sa lana. Ibutang ang minasa sa panaksan ug ibalik ang pipila ka beses aron ang minasa mahumok. Tabuni ang panaksan sa usa ka limpyo nga tualya ug mobiya aron mabanhaw sa init nga lugar hangtud nga kini magdoble sa gidak-on, mga 1 1/2 ka oras.
- Guntinga ang minasa, ug ibalik kini ngadto sa usa ka gaan nga nawong. Himoa nga usa ka kuwadrado ug putlon ngadto sa 16 ka managsama nga gidak-on nga mga seksyon. Paligdi ang matag piraso sa bola. Pagsunud sa usa ka 18 "x 13" nga linukot nga baso nga may usa ka silicon baking mat. Ibutang ang matag bola, hugpong nga gilay-on, mga 2 ka pulgada ang gilain sa linukot nga baso (4 ka laray nga adunay upat ka rolyo matag usa).
- Ibutang ang usa ka harina sa usa ka pinong panala sa panit ug tapik sa abug sa ibabaw sa matag usa nga linukot nga may usa ka gamay nga harina. Kini opsyonal apan naghatag sa maong classic look dinner. Ibutang ang pan sa usa ka mainit nga lugar ug tugoti nga mabanhaw sulod sa 40 ka minutos. Ang mga rolyo mahimong gamay nga makahikap sa usag usa human sila mabanhaw.
- Preheat hurno sa 350 F.
- Magluto sa tunga sa tunga sa mga 25 minutos, hangtud nga bulawan nga brown. Kuhaa ug pabugnawa ang usa ka rak sa 20 minutos sa dili pa magserbisyo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 74 |
| Total Fat | 4 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sodium | 106 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |