Kini nga bersyon sa tradisyonal nga South Carolina mustard barbecue nga sarsa nga jazzed sa yellow nga mustard uban sa pipila ka mainit nga salsahan, ketchup, ug brown nga asukar o dugos. Pagdugang og dugang nga dugos o brown sugar (o kombinasyon) kon gusto nimo ang usa ka mas tam-is nga sarsa, ug ayaw paghilamig niini uban sa pipila ka gagmay nga mainit nga sili.
Pag-alagad sa kini nga mustard barbecue nga sarsa nga kini sa imong estilo sa South Carolina nga karne sa barbero o sinanglag nga baboy o ham. O gamiton kini ingon nga usa ka pagkaylap alang sa corned beef o ham sandwiches . Naghimo usab kini og usa ka talagsaon nga ituslob sa fried chicken strips o nuggets.
Ang resipe dali madoble alang sa usa ka panon sa katawhan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3/4 tasa dilaw nga mustasa
- 1/3 ka tasa nga suka cider
- 1 ka kutsara nga Worcestershire sauce
- 1 ka kutsarang mainit nga sarsa, sama sa Texas Pete o Frank's Red Hot
- 1 ka kutsara nga ketchup
- 3 ngadto sa 4 ka kutsarang brown sugar, giputos, o dugos (labaw pa kon gusto nimo ang mas tam-is nga palami)
- 1/2 ka kutsara nga bag-o nga itom nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
- Gabunon ang mustard uban ang nahibilin nga mga sangkap sa usa ka medium saucepan. Pag-adto aron sa pagsagol sa hingpit.
- Dad-a ang sarsa sa usa ka simmer sa medium kainit, stirring kanunay.
- Pagpaubos sa kainit ngadto sa ubos ug pag-agas sa sarsa nga hinayhinay sulod sa mga 20 ngadto sa 25 ka minuto, o hangtud nga kini mikunhod sa mga usa ka-ikatulo.
- Pagbalhin ngadto sa usa ka sudlanan o banga ug tagoan ang hugut. Palambuon sulod sa pipila ka oras o gabii.
Naghimo sa 1 ka kopa.
Mga kausaban
- Pagdugang 1 ka teaspoon nga ahos nga powder ngadto sa sarsa.
- Pagdugang 1 ka kutsara sa minced pickled jalapeno peppers sa sarsa.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 43 |
| Total Fat | 1 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 348 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 1 g |