Ang tanan adunay usa ka paborito nga mainit nga salsahan. Tingali kini mao ang Tabasco o Cholula, apan sa usa ka panahon kinahanglan nimo ang usa ka butang nga usa ka gamay nga mas lami, fruity, ug homemade? Kini ang hingpit nga mainit nga sarsa alang kanimo.
Ang pino nga mangga gilakip sa mais nga habanero peppers ug ginger alang sa usa ka perky sauce. Talagsaon kini sa mga chips, apan ayaw kahadlok sa pag-alagad niini sa bag-ong sinugba nga isda o manok. Hingpit sa tacos, homemade enchiladas, ug nachos. Gigamit pa nako kini sa paghimo sa mga nagkalainlain nga Bloody Marys aron hatagan sila og usa ka talagsaon nga sipa nga tropikanhon.
Kung gusto nimo kini nga sobra nga halang, libre ang pagbiya sa mga liso ug mga gusok sa pepper o bisan sa paggamit sa sobra sa usa. Hinumdomi nga gusto nimo nga kini mahimong makaon.
Ang mango-wise, Champagne / Ataulfo nga mga mango daw ang labing maayo. Kining mahayag nga dalag, gagmay nga mga mangga gihatagan sa ngalan nga Champagne mangoes partially alang sa marketing nga mga katuyoan, ug alang usab sa ilang masyado nga palami. Ang lami matam-is ug creamy nga adunay lig-on nga unod nga maayo kaayo nga sinugba, sinugba, o matul-id. Ang Ataulfos adunay gamay nga binhi, nga naghatag kanila sa taas nga unod sa kalahian sa binhi. Kasagaran kini anaa sa mga merkado Marso ngadto sa Hulyo ug kasagaran gikan sa Mexico.
Ang mangga sa Kent usab maayo ang pagtrabaho. Gipalambo sa Florida sa katuigan sa 1940, ang mga Kents mga maayo nga mga mango alang sa juicing. Ang mango mao ang itom nga berde sa panagsang pula nga blush, ug nagpalambo og yellow undertuns sa dihang hinog na. Kini nga mangga popular sa Mexico, Ecuador, ug Peru. Kini dunay duha ka nagtubo nga mga panahon ug anaa sa ulahing tingtugnaw ug sa tibuok ting-init. Kini tungod sa lebel sa juice nga kini nga mangga makatabang sa pagdugang sa kantidad sa sarsa nga makuha nimo gikan sa resipe.
Kini nga salsahan magpabilin sa fridge sulod sa pipila ka mga semana sa usa ka botelya. Bisan pa niana, pagbati nga libre sa paghatag niini ngadto sa mga higala ug pamilya nga siguradong mangayo og dugang.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 mangga (gipanitan ug gisintang)
- 1 habanero pepper (diced, mga liso ug mga gusok nga gilabay)
- 1 ka kutsarang ginger (minced)
- 2 ka cloves nga ahos (minced)
- 1 lime (juiced)
- 1 ka dahon sa dahon sa kahel
- 3 ka kutsarang suka (humay o mansanas)
- 1/2 ka asin nga asin
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang tanan nga mga sangkap sa usa ka saucepan ug dad-on ngadto sa usa ka simmer sa kainit nga kainit. Magluto alang sa 5 minutos.
- Ibutang ang mga sangkap sa usa ka blender ug isagol nga mag-amping sa alisngaw aron kini dili mohuyop sa tabon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 74 |
| Total Fat | 0 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 5 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |