Patatas nga Casserole Sa Andouille Sausage

Cajun nga mga panakot, tinadtad nga sili, ug andouille sausage jazz kini nga flavorful cheesy potato gratin. Gamita ang gamay o mahait nga Cheddar, o paggamit sa usa ka pagsagol sa Cheddar ug Monterey Jack cheeses.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka libra nga gamay nga puti nga mga patatas, gihan-ay ug gipanitan, kon gusto, giputol ang 1/2-pulgada nga mga tipik
• 8 ngadto sa 12 ounces ugouille sausage, ginunting
• 1 ka kutsara nga mantikilya
• 1 medium sibuyas, tinadtad
• 1 medium bell pepper, pula o berde, tinadtad
• 4 ka kutsara nga mantikilya
• 1/3 nga harina sa tasa
• 2 1/4 ka tasa nga gatas
• 6 ka onsa nga gikutlo sa Cheddar o Cheddar Jack nga keso, gibahin
• 1/2 ka teaspoon nga Cajun spice blend
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/4 ka kutsarita nga itom nga pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hurno sa kainit sa 350 °. Paggiok og 2-quart baking dish.
2. Ibutang ang patatas sa usa ka medium nga saucepan ug tabonan ang tubig. Pagdala sa usa ka hubag; pagtabon, pagkunhod sa kainit sa medium-low, ug pagpadayon sa pagluto sulod sa 12 ngadto sa 15 ka minutos, o hangtud nga ang patatas malomo. Paghugas ug paggahin.
3. Matunaw ang 1 ka kutsara nga mantekilya sa usa ka medium saucepan sa medium-low heat. Idugang ang sausage, sibuyas, ug kampanilya nga pepper; magluto, mag-stir, hangtud nga ang sibuyas humok. Pagbalhin sa mga utanon ngadto sa usa ka plato ug ilisan.

1. Sa sama nga saucepan sa medium-ubos nga kainit, matunaw 4 tablespoons sa mantequilla. Idugang ang harina ug magluto, pagpalihok, hangtud nga hapsay ug bula. Pag-agos sa gatas ug magluto hangtod mub-an. Idugang ang mga 1 ka kopa sa keso, uban ang panakot, asin, ug pepper. Magluto hangtud nga ang keso matunaw ug ang sagol nga hapsay.
2. Combine ang sarsa uban sa mga patatas ug sa sausage sagol. Pag-aghat sa hinay nga pagsagol. Pagbalhin ngadto sa linuto sa kalaha nga pinggan ug isablig ang nabilin nga 1/2 nga tasa sa keso sa ibabaw.
3. Magaluto sulod sa 20 ngadto sa 25 minutos, o hangtud nga init ug bula.

Nag-alagad 6-8.

Mahimo Ka Usab

• Au Gratin Patatas
• Mga Patatas sa Crockpot nga Patatas
• Creamy Scalloped Patatas uban sa Ham

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	415
Total Fat	25 g
Tulas nga Tambok	13 g
Unsaturated Fat	8 g
Cholesterol	65 mg
Sodium	560 mg
Carbohydrates	35 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	15 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)