Ang labing paborito nga pagkaon sa Netherlands nga snack, brined herring , ingon og gamay nga makahahadlok sa wala'y kahibalo. Ang pagpanigarilyo, sa pikas bahin, bisan pa sa pinulongan nga Olandes, daw makadani sa daghang mga tawo. Kini kinahanglan nga usa ka teksto nga butang ...
Kanunay kami nga mag-alagad sa us aka aso nga panit sa tinapay o mga cracker pinaagi sa among saging nga horseradish . Apan, isagol ang ginasigarilyo nga herring uban sa pipila nga nahabilin nga mga patatas, ug ikaw adunay nindot nga mga isda nga puno sa omega nga mga tambok nga mga asido. Sila kanunay nga usa ka panon sa katawhan.
Siyempre, makahimo ka sa mashed nga patatas ilabi na sa kini nga resipe (o, kung gibati nimo ang tamad, kuhaa ang usa ka putos nga maayong kalidad nga hinimo nga mashed nga patatas gikan sa imong supermarket), apan kami nagtuo nga uyon ka nga kini Food fridge-raid - magamit alang sa usa sa mga okasyon kung wala ka'y bisan unsa sa balay apan usa ka adlaw nga gulang nga mashed patatas ug usa ka pakete nga aso nga isda.
Adunay usa ka labi ka malipayon nga kalipay nga nagagikan sa paghapak sa usa ka maayong pagkaon gikan sa daw wala. Gigamit namo ang sinyot nga herring dinhi, apan kining mga isda sama ra ka maayo kon gamiton sa aso nga mackerel o aso nga salmon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Fishcakes:
- 1 tasa (250 g) nga nahabilin nga mashed nga patatas
- 1 tsp. patag nga dahon nga parsley (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 sibuyas sibuyas (pino nga sliced)
- Pinch sa paprika
- 1 lemon
- 2 ka itlog
- Salt ug pepper, aron makatilaw
- 3.5 oz (100 g) aso nga herring (nabuak)
- Alang sa Breading & Frying:
- 1/2 nga copa nga hingpit nga harina
- 1/2 tasa Tinapay nga mumho
- 1 tbsp. Mantikilya
- 3 tbsp. Lana sa oliba
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang mashed patatas, parsley, sibuyas sa sibuyas ug paprika.
- Pinaagi sa paggamit sa usa ka lino nga grater (gusto namong gamiton ang Microplane grater para niini), himua ang 1/4 sa lemon (yellow nga panit lamang) ug idugang ang tinguha sa patatas nga patatas.
- Gub-a ang mga itlog ngadto sa usa ka mabaw nga sabaw nga sabaw, palit, ug idugang ang 1 tbsp sa mga itlog ngadto sa mash. Mix maayo.
- Ibutang ang nahibilin sa mga itlog hangtod sa ulahi.
- Pinaagi sa paggamit sa imong mga kamot, pag-ayo paglihok sa herring, pagkuha sa bisan unsang panit o mga bukog.
- Pil-a ang sinapsap nga isda pinaagi sa sinagol nga patatas.
- Pagtabon sa tray o dako nga plato nga adunay plastic wrap. Porma 8 parehas nga gidak-on nga mga bola nga gisudlan sa isda ug ibutang sa tray, hinay-hinay nga ginapilit ang palad sa imong kamot aron maporma ang 8 ka patatas sa isda.
- Tabuni ang mga patties nga may plastic wrap ug pahulay sa fridge sulod sa labing menos 20 ka minutos (o gabii, kung mag-una).
- Pagtigom sa tulo ka sabaw nga sabaw: ang usa nga adunay nahabilin nga itlog gikan sa mas una sa resipe, ang usa nga may harina, ug usa nga may bag-ong mga breadcrumb (gusto kita sa mga mumo sa panko).
- Iglubong ang panit nga mga isda sa harina, siguraduhon nga kini parehas nga hapin. Iyabyab ang bisan unsang sobrang harina.
- Pag-abli sa mga fishcake kadali, tagsa-tagsa, sa sabaw sa panaksan uban sa pinutol nga itlog nga sagol, nga magtugot sa bisan unsang sobra nga itlog nga matulon.
- Karon ibalhin ang mga isda, tagsa-tagsa, ngadto sa pinggan nga may mga mumho nga pan. Ipatulo ang matag usa sa mga mumho sa tinapay hangtud nga kini lubogon gayud.
- Idugang ang mantekilya ug lana sa oliba (kinahanglan nimo ang 1 ka tbsp. Mantikilya ug 3 ka tbsp. Lana sa oliba) ngadto sa usa ka dako nga pan nga frying ug kainit hangtud nga ang mantikilya mobuya.
- Idugang ang katunga sa mga fishcake ug magluto hangtud nga ang tinapay mibuak nga bulawan ug crispy - kinahanglan nila mga 3 minutos sa usa ka kilid.
- Kuhaa ang mga isda gikan sa frying pan ug tugoti sa pag-usik sa papel sa kusina.
- Balika ang proseso sa uban nga 4 nga mga isda.
Mag-alagad uban sa lutoon nga baga nga giputol nga oven fries , salad, lemon wedges ug ang among presko nga tarragon & mayonnaise sa ahos .
Sugyot: Ayaw sobra sa pan. Kung wala ka dako nga frying pan, paghimo sa daghang mga batch sa usa ka mas gamay nga skillet, ug himoa nga ang una nga mga batch mainit-init sa usa ka preheated hudno.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 406 |
| Total Fat | 25 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 14 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sodium | 744 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 12 g |