Ang Chinese nga sesame Paste gihimo gikan sa toasted white sesame seeds. Ang lami sa bugas sa tsa nga paste sa China nga ginahimo nga popular kaayo sa nagkalain-laing mga rehiyon sa lutuing Intsik, ilabi na sa Sichuan nga linutoan. Kadaghanan sa mga Chinese Sesame pastes nga imong makita sa mga Asian / Chinese supermarket kasagaran makita sa tadyaw. Ang teyp maayo kaayo nga adunay pipila ka lana nga naglutaw sa ibabaw. Hinumdomi nga magkahiusa sa dili pa kini gamiton.
Adunay nagkalainlaing mga brand sa Chinese sesame paste ug kini alang kanimo sa pagpili kung unsang brand ang gusto nimo.
Ania ang pipila sa mga benepisyo sa kahimsog sa liso nga liso:
- Ang mga liso sa sesame adunay taas nga lebel sa kalidad nga protina.
- Ang pagkaon sa liso sa liso ug lana makapugong sa diabetes tungod kay ang liso sa liso adunay magnesium ug uban pang sustansya. Makatabang usab kini sa atong lawas aron makamugna ang glucose sa plasma sa hypersensitive diabetics.
- Ang pagkaon sa mga liso sa liso makapaubos sa imong presyon sa dugo tungod kay ang mga liso sa liso nga taas sa magnesium ug magnesium nahibal-an nga makatabang sa pagpaubos sa presyon sa dugo.
- Ubos nga dili maayo nga cholesterol tungod kay taas kini sa phytosterols. Ang black sesame ilabi na nga adunay daghang mas taas nga lebel sa phytosterols kay sa puti nga liso sa liso.
- Ang mga liso sa sesame adunay taas nga lebel sa zinc nga maayo kaayo alang sa imong panit ug mga bukog.
- Ang mga liso sa Sesame dili lamang maayo alang sa imong panit, maayo usab kini alang sa imong buhok.
- Ang mga liso sa sesame usab nga taas nga fiber nga nagakaon sa liso sa linga sa imong pagkaon usa ka maayong paagi sa pagpauswag sa imong digestive health ug makatabang usab sa paghupay sa constipation.
- Ang mga liso sa sesame adunay magnesium nga ang kanunay nga pagkonsumo sa imong pagkaon makatabang sa imong panglawas sa respiratoryo ug makapugong sa hika.
Kasagaran akong gigamit ang sarsa sa Tahini isip usa sa akong mga nag-unang substitute sa sesame paste. Ang Tahini nga sabaw susama sa Chinese paste nga sesame apan dili kini kusog. Tungod kini sa mga liso sa linga diha sa Chinese sesame paste nga gipanghugas samtang ang mga sa tahini nga sarsa wala.
Kay kon dili, mahimo usab nga mag-mix 4 ka kutsarita nga peanut butter nga adunay ½ nga lana nga sesame nga lana. Kung gusto nimo ang Paste nga adunay mas lig-on nga sesame taste, palihug gamiton ang toasted sesame oil.
Sa laing paagi, mahimo nimong himoon ang imong kaugalingong Chinese sesame paste gikan sa sinyas ug pagsalig kanako, sayon ra kini ug dali. Ang tanan nga imong gikinahanglan mao lamang ang puti nga liso sa liso ug lana sa utanon o lana sa oliba.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa puti nga liso sa liso
- 1 tasa nga lana sa utanon (o ubang lana nga pagtilaw sa lana)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-inom una sa imong puti nga sesame seed. Mahimo nimo tan-awon ang akong artikulo nga " How To Toast Sesame Seeds " alang sa dugang nga mga tips ug pagpili sa lain-laing pamaagi nga nahiangay kanimo sa toast nga liso sa linga.
- Human sa pagpangaon sa mga liso sa linga, ibutang kini aron makapahuyang sa diyutay apan makadugang sa usa ka pagproseso sa pagkaon samtang sila mainit pa. Sugdi kini nga pagproseso sa usa ka processor sa pagkaon sa medium speed.
- Sa higayon nga ang mga liso sa luy-a nga nahugno, himoa nga ang speed sa food process sa ubos ug hinay-hinay ibubo sa lana. Pagproseso hangtud imong makuha ang Densidad nga gusto nimo ug hunongon ang makina. Tingali kinahanglan nimo ang dugang nga lana o dili kaayo nga lana nga anaa kanimo. Mao nga ang akong pagtudlo "hinay-hinay nga pagbubo sa lana" mao nga sa higayon nga ang sesame Paste miabot na sa kadak-on nga gusto nimo unya mahimo nimo ihunong ang pagbubo dayon sa lana.
- Tipigi ang sesame Paste sa usa ka uga, limpyo ug hugaw nga garapon ug sagad nako ibutang kini sa refrigerator. Kinahanglan nga kini makatago sulod sa usa ka bulan.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 683 |
| Total Fat | 72 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 46 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 8 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |