Dairy-Free Vegan Peach Cobbler

Ang Georgia Peach Council nagtukod sa National Peach Cobbler Day niadtong Abril 13 sa katuigan sa 1950. Apan ang mga peach dili makaabot sa peak season hangtod sa Hulyo sa Estados Unidos. Depende sa nahimutangan, ang ubang mga peach orchard mahimo nga adunay mga kalendaryo sa pag-ani nga moabot gikan sa Mayo ngadto Septyembre matag tuig. Kini nga resipe nagtawag alang sa presko nga mga peach , dili ang matang sa canned. Ang Vegan peach cobbler hingpit alang sa ting-init, apan kini nga dairy-free cobbler usa ka paborito nga pagkaon nga komportable sa tibuok tuig. Mahimo nimo kining gamiton nga resipe alang sa uban pang mga cobbler-friendly nga prutas sama sa blackberries o cherries.

Naghimo sa usa nga 9 "cobbler.

Mga Gamit sa Paggamit ug Mga Tip sa Pagluto

Siguradoha nga adunay mga hinog nga mga peach pinaagi sa pagsusi sa usa ka kolor nga dalag nga yuta ug usa ka madasigon nga kabulakan sa ibabaw sa peach. Ang peach kinahanglan nga lig-on sa paghikap, apan sa paghatag sa usa ka gamay nga sa paghikap sa usa ka tudlo. Kini kinahanglan usab nga mohatag og usa ka tam-is nga kahumot. Aron masiguro nga sila mamulot, mamalit og mga peaches sa merkado sa mga mag-uuma o pilion kini.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Pagpuno sa Peach:
• 5 ka copa nga mga peach (gipanitan ug gitadtad)
• 3/4 ka tasa nga asukar
• 1/4 tasa nga tubig
• Mahimong gamiton: 1 pinch kanela
• Alang sa Cobbler Crust:
• 1 1/2 ka copa nga hinimo nga harina
• 1 1/2 ka kutsara nga baking powder
• 3 ka kutsara
• asukar (dugang pa sa sprinkling)
• 1 pinch asin
• 6 ka kutsara nga soy margarine (bugnaw)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang oven ngadto sa 350F. Hayag nga grasa ang usa ka lawom nga 9 nga "pie plate nga adunay dairy-free soy margarine o lana.
2. Sa usa ka saucepan sa kainit nga kainit, isagol ang mga peach, asukar, tubig ug cinnamon, pagpalihok sa pag-dissolve sa asukar. Dad-a ang sinagol sa usa ka hubag, ipaubos ang kainit ug himoa ang simmer sulod sa mga 8-10 ka minuto. Kuhaa gikan sa init ug ibubo ngadto sa giandam nga pie plate.
3. Diha sa usa ka processor sa pagkaon, kombinasyon ang harina, baking powder, asukar, ug asin, nga nagkurba sa makadaghang higayon aron maayo ang pagkalubong. Idugang ang soy margarine ug iproseso hangtud nga ang sagol nga susama sa usa ka dili maayo nga pagkaon. Uban sa makina nga nagdagan, idugang ang milk-free nga almendra sa gatas (o soy milk) sa usa ka makanunayon nga agianan hangtud nga ang dough mahimo nga usa ka bola ug maghiusa.

1. Pinaagi sa paggamit sa imong mga tudlo, pagbitad ug pagripa ang mga piraso sa minasa sa tunga sa imong mga tudlo ug hinay-hinay nga ibutang kini sa ibabaw sa pagpuno, pagsapaw ug pagtabon kutob sa mahimo. (Ang sagol nga palapad modako, busa kini okay kung dili ang tanan nga topping gitabonan.) Sa higayon nga ang tanan nga mga minasa nga gigamit, isablig ang tumoy sa asukar. Magaluto hangtud nga mopaburot ug bulawanon nga brown, mga 35-45 ka minuto. Pag-alagad sa kainit, sa temperatura sa lawak o katugnaw.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	224
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	556 mg
Carbohydrates	41 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)