Simple Chicken Française Recipe

Ang kini nga manok nga resipe sa Française mao ang usa nga sinultihan nga gigamit sa mga restawran sa Pransya. Nagpakita kini sa usa ka baga nga, sarsa, lemony nga sarsa nga adunay usa ka timaan sa usa ka butang nga walay usa nga mahimo nga mahunahuna. Biyai ang mga tinago nga mga sagol sa mga chef ug himoa kini nga lamian, adunahan nga makaadik, ug kanunay nga madanihon sa balay sa imong kaugalingong kusina.

Mubo nga sulat sa Cook: Kini nga resipe nagtawag alang sa uga nga puti nga bino. Gamita ang usa ka maayong kalidad nga bino nga imong gikainom. Ang lagda alang sa pagluto sa bino dili gayud mogamit sa usa ka butang nga dili nimo imnon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 4 walay boneless, walay panit nga dughan nga dughan, gibugtok nga manipis
• 1 tasa nga tibuok nga katuyoan nga harina
• 1 ka asin nga asin
• 1/2 ka kutsarita nga itom nga pepper
• 3 ka dako nga itlog, gibunalan
• 1/4 ka copa nga lana sa oliba
• 1/2 ka tasa nga uga nga puti nga bino
• 1/2 tasa nga stock sa manok
• 3 ka kutsarang presko
• lemon juice
• 1/4 tasa nga mantikilya
• Salt ug pepper, aron mahuman
• 1/4 nga tasa nga tinadtad, lab-as nga parsley

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init sa lana sa oliba sa usa ka dako nga kawala nga gibutang sa taas nga kainit.
2. Pag-agi sa harina, asin, ug pepper. Dugangi ang mga dughan sa manok sa sinagol nga harina, nga siguradong magsul-ob sa tibuok nawong sa manok. Iyabyab ang bisan unsang sobrang harina; kinahanglan lamang nga usa ka nipis nga panapton niini sa manok. Dali ibutang ang manok sa mga itlog ug tugoti ang bisan unsang sobra nga itlog nga modagan.
3. Ibutang ang giandam nga manok sa gipainit nga lana ug iprito ang dughan sa manok sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minuto sa matag kilid, hangtud nga ang karne masudlan ug bulawanon nga kape . Kuhaa ang mga piraso sa manok ug ibutang kini sa usa ka triple-layer sa limpyo nga papel nga mga tualya aron mahubas. Kusog nga tolda ang manok nga may foil aron magpabilin ang kainit.

1. Ibubo ug ibalhin ang nabilin nga lana sa skillet. Pagdala sa pan sa medium-high sa puti nga bino, stock sa manok, ug lemon juice, pag-scraping sa bisan unsang browned bits nga nahibilin gikan sa manok.
2. Ibutang ang mantikilya, parsley, ug asin ug paminta sa pagtilaw, sa kalaha ug pagpakunhod sa kainit ngadto sa medium. Tugoti ang sarsa sa simmer ug sa thicken, hangtud nga kini mahimo nga sinina sa likod sa usa ka cuchara. Gub-a ang sarsa pinaagi sa usa ka maayong saringan ug ibubo ngadto sa usa ka limpyo nga frying pan.
3. Ibutang ang fried chicken ngadto sa sarsa nga lemon ug tugoti kini nga magpainit sulod sa usa ka minuto, nga usbon ang kausa. Pagbalhin sa manok ngadto sa usa ka plato. Ibutang ang bisan unsang nahabilin nga sarsa sa mga dughan sa manok ug moserbisyo dayon.
4. Pag-alagad uban sa linuto nga bugas, pasta o patatas, ug mga liso.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	1638
Total Fat	104 g
Tulas nga Tambok	31 g
Unsaturated Fat	45 g
Cholesterol	675 mg
Sodium	903 mg
Carbohydrates	20 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	142 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)