Ang sinugba nga risotto usa ka labing sayon nga paagi sa paghimo niining lamian nga pangunang pagkaon nga resipe. Kinahanglan nimo ang oven proof saucepan alang niining dali nga risotto nga Italyano. Kon imo kining pukawon, siguradoha ang pagpukaw gikan sa ubos tungod kay ang humay adunay kalagmitan nga malunod ug moipon. Ug siguroha nga gamiton ang usa ka oven mitt kung imong makuha ang init nga kuptanan! Naghisgot ako gikan sa lisud nga kasinatian.
Ang katapusang higayon nga gihimo nako kini akong gidugang ang pipila ka tinadtad nga ham ug gilamoy ang mga frozen baby peas. Mahimo usab nimo dugangan ang pipila nga giluto nga manok nga gisagol o salmon, o pipila ka linghod nga shrimp. Ang ubang mga utanon nga mahimong maayo naglakip sa asparagus ug berde nga mga liso.
Ang tanan nga imong gikinahanglan sa pag-alagad uban sa niini nga resipe mao ang usa ka green nga salad drizzled sa usa ka creamy vinaigrette, ug ang uban nga toasted ahos sa tinapay. Usa ka bildo nga puti nga bino nakompleto ang pagkaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- 1 sibuyas, maayong pagkabuhat nga tinadtad
- 3 ka cloves nga ahos, minced
- 2 tasa nga arborio o taas nga lugas nga puti
- bugas
- 6 ka tasang manok sabaw
- 1 ka kutsarita nga uga nga basil
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/8 ka kutsara nga pepper
- 1 tasa grated Parmesan cheese
- 2 ka kutsara nga mantikilya
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang oven ngadto sa 400 F.
- Sa usa ka bug-at nga oven-proof nga saucepan nga adunay hugot nga igsusukod nga taklob, ipainit ang lana sa oliba sa kainit nga kainit. Idugang ang sibuyas ug ahos; magluto ug pukawon sulod sa 4 ngadto sa 5 minutos hangtud sa translucent.
- Idugang ang humay; magluto ug pukawon sulod sa 4 ngadto sa 5 minutos.
- Idugang ang sabaw, basil, asin, ug pepper ug dad-on ngadto sa usa ka simmer, nga kanunay nga pagpalihok.
- Pagtabon sa kalaha nga may foil, unya dugangi ang paglabaw. Ibutang sa oven.
- Magaluto sulod sa 20 ka minutos, unya pag-ayo sa pagkuha gikan sa hudno, kuhaa ang tabon ug foil, ug kusog nga pagpalihok. Ibalik ang foil ug taptap ug ibutang sa likod sa oven.
- Pagluto 5 ka minuto. Sulayi ang bugas aron tan-awon kon nahuman ba kini, uban ang gamay nga kalig-on sa sentro. Kon kini mao ang, pagpalihok sa keso ug mantequilla, unya ang pagtindog, gitabonan, 5 minutos.
- Kung wala ang bugas, pagtabon ug pagbalik sa hurno ug pagluto 5 ngadto sa 10 ka minutos. Dayon dugangi ang keso ug mantikilya, pagpalihok, ug ipatindog ang 5 minutos.
- Pag-alagad dayon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 431 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sodium | 987 mg |
| Carbohydrates | 64 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 14 g |