Walay bisan unsa nga sama sa usa ka mainiton ug makapahupay nga lut-anan nga mopauli ngadto human sa usa ka adlaw nga trabaho o dula. Ang usa ka malipayon nga linatok ilabi na gidawat sa usa ka tugnaw nga gabii sa tingtugnaw.
Kini nga bersyon usa ka creamy beef stew gikan sa Kim, nga gihimo sa cream sa uhong sabong, ahos, ug mga utanon. Kini usa ka dali nga stew nga karne aron mag-andam ug magluto sa hinay nga cooker. Ang gipatubo nga sabaw nagbantay sa sinugnod nga karne samtang kini nagdugang sa uhong palami ug kini naghatag kini og creamy texture. Ang saucy beef naghimo sa usa ka talagsaong tumoy alang sa mainit nga linuto nga itlog noodles o kan-on. Pagdugang og salad ug pipila ka tinapay nga lugara ug makabaton ka og halandumon nga pagkaon nga balik-balikon sa imong pamilya.
Kung gusto nimo ang usa ka itom, mas lami nga lut-od nga sabaw, magdugang og gamay nga gravy nga sarsa sa panit sama sa Gravy Master o Kitchen Bouquet - bisan kinsang magahatag niini usa ka dato, madulom nga kolor nga usa ka gamay nga paglambo sa palami. Hunahunaa ang pag-ilis sa 1/4 nga kopa sa tubig nga may stock nga karne, o mas maayo pa, usa ka maayong kalidad nga pula nga bino . O, alang sa beefier nga palami, ilisan ang usa ka lata sa cream nga uhong sa uhong uban ang 10 1/2-ounce nga mahimo sa gipadugangan nga karne sa karne,
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 1/2 ka kilo nga karne nga kalan-on (magsandig, o maggamit og steak)
- 4 (10 3/4-ounce) nga mga lata nga giputos sa cream nga sabaw sa uhong
- 1 (4-ounce) mahimong ihi nga uhong (undrained)
- Opsyonal: Dash ground ginger
- 5 ka cloves nga ahos (coarsely tinadtad)
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga dahon oregano
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga basil
- 1/2 nga sili nga sibuyas nga sibuyas
- 1/4 tasa nga tubig
- 1/2 teaspoon nga yuta itom nga pepper
- Asin, aron makatilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Guntinga ang karne ngadto sa 1/2-pulgada ngadto sa 1 ka pulgada nga mga cubes.
- Ibutang ang mga karne sa karne diha sa baga nga cooker uban sa mga gipanghatag nga sabaw, uhong, ginger, ahos, oregano, basil, powder nga sibuyas, tubig, ug itom nga pepper.
- Tabuni ang kaldero ug magluto sa ubos sulod sa 7 ngadto sa 9 ka oras.
- Pag-alagad sa karne ug salsahan uban sa mashed patatas, kan-on, o noodles.
Mga tip
- Aron sa pagpatapot sa duga sa dugang pa, itumod ang duha ka kutsara nga cornstarch o harina nga adunay igo nga gidaghanon sa bugnaw nga tubig aron maporma ang hapsay nga tinta. Himoa kini nga init nga linat-ang, usa ka gamay sa usa ka panahon, hangtud nga ingon ka baga ang imong gusto.
- Aron mapauswag ang lami sa linat-an, isablig ang karne sa wala pa nimo idugang kini sa kolon nga kolonon. Heat 2 tablespoons sa lana sa utanon sa usa ka kalan-on sa medium-high heat. Ipatulo ang karne nga may pipila ka kutsara nga harina ug magluto hangtod nga kini maayo nga browned sa tanang kilid, pagpalihok ug pagbagting kanunay. Dili kinahanglanon si Browning, apan kini makapauswag sa kolor, grano, ug palami.
- Alang sa usa ka kompleto nga stew nga kalan-on, dugangi ang 1 1/2 ka libra sa cubed red-skinned o Yukon gold nga patatas uban sa duha o tulo ka mga sliced carrot. Pagdugang og usa ka tasa sa mga frozen nga mga gisantes o mga gisantes ug mga carrot nga nagsagol sa mga 30 minutos sa wala pa ang panihapon andam kon gusto nimo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 303 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 599 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 39 g |