Ang dinalis nga boneless nga manok nga manok mao ang browned sa skillet unya nagsilbi sa usa ka talagsaon ug tinuod nga sayon cream cheese ug Parmesan nga sarsa nga sarsa. Ang sarsa sama sa usa ka sarsa sa Mornay uban sa pagdugang sa cream cheese. Kini puno, creamy, ug puno sa palami.
Pag-alagad niining simple nga manok ug Parmesan nga sarsa uban sa mainit nga buttered noodles ug creamed spinach o presko nga mga kamatis alang sa pagkaon nga mahigugma sa imong pamilya.
Tan-awa ang mga tips ug
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 hangtud 6 nga dughan nga dughan (walay boneless, walay panit)
- asin sa pagtilaw
- itom nga paminta sa pagtilaw
- 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- Alang sa Sarsa:
- 2 ka kutsara nga mantikilya
- 2 ka cloves nga ahos (maayong pagkadunot)
- 4 nga berde nga sibuyas (hinay-hinay nga ginunting)
- 4 ounces cream cheese
- 1 tasa
- Gatas (o tunga-tunga ug tunga)
- 1 tasa nga parmesan nga keso (bag-o nga ginunting nga mga 2/3 ngadto sa 3/4 nga tasa nga grated)
- 1/8 ka itlog nga itom nga pepper
- asin sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
Alang sa Manok:
- Ibutang ang dughan sa manok sa tunga sa mga plastik nga wrap o sa usa ka plastik nga bag nga sud-an sa pagkaon ug hinay-hinay nga pagkalot ngadto sa nipis nga parehas.
- Isablig ang dughan nga dali sa asin ug paminta.
- Pag-init sa lana sa oliba sa usa ka dako nga panagang sa kainit sa kainit.
- Idugang ang manok ug magluto alang sa mga 5 ngadto sa 6 ka minuto sa matag kilid, hangtud nga maayo nga browned ug magluto pinaagi sa. Ang mga duga kinahanglan nga makadagan nga tin-aw sa diha nga ang kinatas-ang bahin sa dughan sa manok giputol pinaagi sa kutsilyo.
- Ang minimum nga luwas nga temperatura alang sa manok mao ang 165 F. Pagsulay sa usa ka instant-read thermometer nga gisal-ut ngadto sa labing baga nga mga bahin. Ang dughan sa manok mahimo nga mamala kon sobra ang pagkaluto.
Alang sa Sarsa:
- Sa kasamtangan, sa usa ka saucepan, matunaw butter sa medium-ubos nga kainit.
- Igisa ang ahos ug berde nga sibuyas sulod sa 1 ka minutos.
- Idugang ang keso sa cream, gatas o tunga-tunga ug tunga, ug keso sa Parmesan ug init hangtud init ug hapsay.
- Pag-agay sa pepper ug asin, aron makatilaw.
- Ladle sauce sa ibabaw sa manok ug dekorasyon uban sa parsley.
Mga Tip sa Eksperto
- Kon ang dughan dughan dagko, hiwahii sila sa katunga sa pahigda aron paghimo sa duha ka mga cutlet nga bisan ang gibag-on. Sa laing bahin, pagpalit sa pre-sliced chicken breast cutlets.
- Ibalik ang manok sa mga cutlet sa suso sa turkey.
- Alang sa Tuscan nga palami, dugangi ang 1/2 nga copa nga tinadtad nga mga kamatis nga pinutos sa panit (sa lana, gihumol) ug usa ka kutsara o labaw pa sa mga dahon nga tinadtad nga mga basil.
- Pag-alagad sa manok sa mainit nga luto nga noodles o laing matang sa pasta, o pag-alagad uban sa humay o sinugba nga patatas. Pagdugang og lutoon nga mga lutoan, brokoli, o steamed green beans, o mag-alagad uban sa usa ka gilabay nga salad.
- Ibutang ang bug-at nga cream alang sa cream cheese.
- Kung gusto nimo ang keso sa cheddar, dugangi ang 1 ka tasa, nga giputol, puli sa Parmesan.
Unsa ang Serving Size sa Chicken?
- Ang dughan nga walay manok nga manok sagad motimbang sa 8 ngadto sa 10 onsa, samtang ang usa ka gidak-on nga gidak-on mao ang mga katunga niini, o mga 4 ounces. Pilia ang gagmay nga dughan sa manok alang sa mga pagkaon o ibutang ang usa ka daku nga dughan nga manok ngadto sa duha ka gagmay nga mga gidak-on nga gidak-on nga mga cutlet pinaagi sa pag-hiwa niini sa katunga nga pahayag
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1072 |
| Total Fat | 69 g |
| Tulas nga Tambok | 25 g |
| Unsaturated Fat | 26 g |
| Cholesterol | 334 mg |
| Sodium | 715 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 96 g |