Kini usa ka maayong paagi sa pagdugang og dugang nga patid sa usa ka corned beef brisket. Human sa panigarilyo, ang resulta nga palami susama sa pastrami . Kini makahimo sa pipila ka labing maayo nga mga sandwich nga imong mabatonan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 corned beef brisket
- 2 ka kutsara nga peppercorns
- 1/2 ka kutsara
- coriander seeds
- 1/2 ka kutsarang sibuyas nga sibuyas
- 1 teaspoon nga thyme, uga
- 1 teaspoon nga paprika
- 1 teaspoon nga ahos nga powder
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Ibukad ang corned beef brisket sa tubig sulod sa 2 ka oras. Kuhaa gikan sa tubig ug pat-ut ang uga nga mga tisyu sa papel
2. Gamita ang peppercorns ug coriander seeds. Idugang ang nahabilin nga mga sagol. Guntinga kini sa corned beef brisket. Pagbalhig hugot sa plastic wrap ug palingkawas sa gabii sa refrigerator.
3. Hinay-hinay nga magluto ang corned beef brisket sa 275 degrees F (natukib) sulod sa 1 1/2 ka oras matag usa ka libra. Ang temporaryo nga karne kinahanglan nga duol sa 185 degrees F.
o sa ibabaw.
4. Sa higayon nga lutoon, kuhaa gikan sa hinabako ug ibutang sa usa ka dako nga pagputol. Himoa ang karne nga pahulay sulod sa 15 minutos. Pag-ukit ngadto sa nipis nga mga hiwa ug gamiton sa mga sandwich, sa mga burger, o sa pagputos.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 138 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 50 mg |
| Sodium | 32 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 16 g |