Nagapangita ka ug usa ka paagi sa paggamit sa pipila ka mga lab-as nga mga utanon gikan sa imong tanaman? Sulayi kini nga yano nga resipe alang sa usa ka dali ug sayon nga vegetarian cold pasta salad nga may lami nga mga utanon lakip na ang basil ug parsley, ug gidasig sa tradisyonal nga pesto sa pesto sa Italyano, basil, ug keso sa Parmesan.
Gamita kini nga bugnaw nga resipe sa pasta isip usa ka base ug idugang ang imong paborito nga mga utanon o pasta salad add-ins sama sa itom nga olibo, sinugba o lab-as nga tinadtad nga mga pula nga sili, tinadtad nga mga artichoke nga kasingkasing o bag-o o sinilang nga mga kamatis. Kini lami usab sama sa, tungod kay ang mga lab-as nga mga tanum nga naggilaw gayud sa niini nga sayon ug yano nga bugnaw nga pasta salad. Alang sa bersyon sa vegan , palayason lang ang keso sa Parmesan, o, ibutang kini alang sa usa ka light dusting sa nutritional yeast alang sa usa ka susama nga pagtaas sa lami.
Kining sayon nga bugnaw nga resipe sa pasta salad mao ang vegetarian, apan kon gusto nimo nga mahimong vegan usab, mahimo nimong palayason ang keso sa Parmesan.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 10 oz. corkscrew (rotini) pasta
- 1/4 tasa nga extra-virgin olive oil (gibahin)
- 3 ka cloves nga ahos (minced)
- 1/4 ka tasa nga lab-as nga basil (tinadtad)
- 1/4 ka tasa nga lab-as nga parsley (tinadtad)
- 1/4 tasa nga pine nuts
- 1/4 tasa Palami sa keso (grated)
- 1 tbsp. lemon juice
- Dash ang asin sa dagat o kosher asin (o sa pagtilaw)
- Dash ground black pepper (o sa pagtilaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Una, pag-andam sa pasta sumala sa mga instruksyon sa pakete. Pag-ilalom sa maayo ug tugoti nga pabugnawon. Tukma nga tip: Kadaghanan sa mga tawo nagtambag sa pagluto pasta sa daghan kaayong salted water sa pagluto niini alang sa usa ka pasta salad aron mapalambo ang lami. Ang "mabugnaw nga salted" nagpasabot nga labing menos usa ka bug-os nga lamesa nga asin ang moadto sa tubig, ug ang pipila ka mga tawo nagtambag sa duha ka mga full tablespoons nga asin. Kini usa ka personal nga gusto apan makadugang usa ka nindot nga palami. Hangtud kanimo.
- Pag-init sa katunga sa sobrang dalisay nga lana sa oliba (mga duha ka kutsara) sa usa ka dako nga kalan-on ug idugang sa minced nga ahos sa medium nga kainit. Magluto sulod sa usa ka minuto o duha, pagpalihok, dayon pakunhawa ang init ngadto sa ubos ug idugang ang tinadtad nga lab-as nga basil ug parsley.
- Magluto sulod lang sa usa ka minuto, hangtud nga initon. Gusto nimo nga ang mga lab-as nga mga tanom magsugod sa pag-init sa kusog aron sa pagpagawas sa ilang mga lami kutob sa mahimo, apan dili nimo gusto nga sila gusto o magsugod sa pagluto.
- Kuhaa ang mga utanon gikan sa kainit ug tugoti nga pabugnawon.
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang linuto nga pasta sa tanan nga nahibilin nga mga sangkap, lakip na ang linuto nga ahos ug mga utanon, ang nahibilin sa lana sa oliba, lemon juice, pine nuts ug Parmesan cheese.
- Panahon sa madagayaon nga asin ug paminta, sa pagtilaw.
- Pag-ayo sa imong pasta salad nga maayo ug sa pag-alagad sa bugnaw. Mahimo usab nimong tugutan kini nga tugbaw sulod sa usa ka oras o duha sa refrigerator sa wala pa magamit aron mapalambo ang lami.
Malingaw sa imong bugnaw nga vegetarian pasta salad!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 352 |
| Total Fat | 15 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 104 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 10 g |