Savory Pumpkin Biscuits

Kining lami nga mga biskwit sa kalabasa adunay usa ka maanindot nga lami ug pagkaporma, ug kini nga resipe usa ka maayo nga paagi sa paggamit sa dugang nga kalabasa nga puree.

Pag-alagad sa mga biscuit nga mainiton sa mantikilya o sa usa ka flavored mantikilya . Sila maayo sa pagpreserbar o pagkaylap sa apple butter o maple butter. Kini nga mga biscuit kahibulongan sa usa ka malipayon nga pagkaluto o chili o pag-alagad kanila sa mga liso.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 1/3 ka tasa nga harina sa tanan nga katuyoan, mga 11 ounce
• 1 ka kutsara nga baking powder
• 1/4 nga kutsara nga baking soda
• 1/2 ka asin nga asin
• dash cayenne pepper
• 2 ka kutsara ang puno sa brown sugar
• 6 ka kutsara ang bugnaw nga mantikilya
• 1 tasa
• pumpkin puree
• 1/3 nga copa nga buttermilk

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hud nga hurno sa 400 F.
2. Paghimog linya nga linukot nga papel nga may parchment paper o usa ka silicone nga banig.
3. Sa usa ka processor nga pagkaon, kombinasyon ang harina, baking powder, soda, asin, sili pepper, ug brown sugar. Pulse sa pipila ka mga higayon sa pagsagol sa hingpit.
4. Kung buhaton nimo kini pinaagi sa kamot, siguroha nga ang brown nga asukar mabuak ug isagol sa hingpit nga harina nga maayo, o maggamit sa granulated sugar sa baylo.
5. Guntinga ang mantikilya ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ipahiluna ang sagol nga harina. Pag-abut sa mga 7 o 8 ka beses, o hangtud nga ang mantikilya maayo ang pagkasama. O, pagtrabaho uban sa usa ka pastry blender o mga tudlo. Ang mga mumho kinahanglan tan-awon sama sa dili maayo nga pagkaon. Ang gagmay nga mga tipik sa mantikilya naghimo sa pagkawalay-pulos sa mga biskwit nga nagluto.

1. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang pumpkin puree ug buttermilk.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang mga humay nga sagol ug kalabasa nga kalabasa, nga nagsagol lamang hangtud nga gibasa.
3. Balik ngadto sa usa ka floured ibabaw ug Kumuha 3 o 4 nga mga panahon, hangtud nga ang minasa mao ang mahinlo nga. Paggawas ngadto sa usa ka lingin nga bahin sa 1 / 2- to 3/4-inch nga gibag-on ug guntinga uban sa biscuit cutter.
4. Pag-andam sa giandam nga linuto sa pan. Magaluto sulod sa 11 ngadto sa 14 ka minutos, o hangtud nga ang mga bottoms sa mga biscuit adunay browned.

Mga Tip sa Eksperto

• Kon ang imong brown nga asukal usa ka gamay nga lumpy, ipilit kini pinaagi sa usa ka pagsala sa wire wire aron maseguro ang usa ka hapsay nga sagol.
• Alang sa labing gaan nga mga biscuit, pagdumala sa minasa ingon ka gamay kutob sa mahimo. Pag-andam igo aron pagdala sa minasa. Ang sobra nga pagtrabaho maguba ang mantekilya ug mokunhod ang mga tipak nga bulsa.
• Human sa pagputol sa mga biscuit sa gawas, tipona ang mga scrap ug hinay-hinay nga ibutang kini aron maputol ang dugang mga biscuit. Tungod sa dugang nga pagdumala, ang katapusan nga pipila sa mga giputol nga mga biscuit mahimong mas lig-on kay sa unang batch.
• Ipuli ang usa ka tasa sa harina nga adunay tibuok nga harina sa trigo alang sa sobrang texture ug nutritive value.
• Ibutang ang mantekilya sa freezer labing menos 20 ka minuto sa dili ka magsugod sa paghimo sa mga biscuit.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	130
Total Fat	7 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	12 mg
Sodium	393 mg
Carbohydrates	15 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	2 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)