Rotisserie Leg of Lamb

Kini ang usa ka classic rotisserie leg sa lambas nga resipe nga adunay usa ka lamian nga panapton nga nagdugang sa lami sa usa ka classic nga main dish. Ang pag-inom ug pag-andam miresulta sa usa ka hingpit, walay bukton nga tiil sa karnero nga maayo alang sa mga panagpundok sa pamilya o mga pagsaulog sa holiday.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 boneless nga paa sa karnero
• 1 tasa nga lana sa oliba
• 1 tasa puti nga suka
• 3 ka kutsara nga balsamic vinegar
• 1/2 tasa nga lemon juice
• 6 ka cloves nga ahos
• 1/4 ka tasa nga lab-as nga parsley (tinadtad)
• 2 teaspoons asin
• 1 1/2 ka kutsarita
• paprika
• 1 teaspoon nga coriander powder

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Guntinga ang sobra nga tambok gikan sa paa sa karnero. Paghimo og unom ka lawom nga mga lungag sa nating karnero ug ibutang ang usa ka gipanitan nga clove sa ahos ngadto sa matag lungag. Gawas sa pagtugot niini nga makaabot sa temperatura sa lawak.
2. Pag-mix sa ubang mga sagol sa usa ka dako nga baso o plastik nga panaksan. Ibutang ang boneless lamb leg ngadto sa usa ka dako nga panaksan nga bildo. Ibubo ang katunga sa pag-atomo ibabaw sa ibabaw, sa pagsiguro nga ang nating karnero maayo nga pagkalot. Ihatag ang laing katunga sa marinade alang sa basting. Tabuni ang plastic wrap ug ibutang sa refrigerator sulod sa 6 ngadto sa 12 ka oras, nga magbag-o matag oras.

1. Preheat grill. Ibutang ang nati nga karnero sa rotisserie skewer ug ibutang kini sa grill. Bawasan ang temperatura ngadto sa ubos. Magluto sulod sa 2 ka oras, mag-brush uban sa reserved marinade matag tunga sa oras.
2. Sa higayon nga ang nating karnero makaabot sa gitinguha nga doneness (tali sa 145 F hangtud 160 F, depende kon unsa ka talagsa o ​​maayo ang imong nahimo), kuhaa gikan sa kainit, ibutang sa usa ka dako nga pagputol sa tabla ug sa tolda nga hugot sa aluminum foil. Himoa ang karne nga pahulay sulod sa 5 ngadto sa 7 minutos sa dili pa ihirma.
3. Guntinga ngadto sa manipis nga mga hiwa. Pag-alagad uban sa imong paborito nga mga kilid.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	373
Total Fat	34 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	22 g
Cholesterol	32 mg
Sodium	616 mg
Carbohydrates	7 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	10 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)