Kini nga paborito nga pasta sa pamilya nagdugang sa usa ka talagsaon nga creamy meat sauce nga himoon ang penne o ziti pasta nga makapahimuot sa mga bata ug mga hamtong. Ang tomato ug beef sa saro mahimong usbon uban sa yuta nga Italian nga sausage. O gamiti ang ground turkey o mga chunks sa manok kon dili ka mokaon og pula nga karne. Kung gusto nimo ang usa ka sarsa nga pangpaani, ipadayon ug iuli ang karne. Pagdugang og dugang nga keso alang sa protina kon gusto nimo. Ang usa ka pagpa-usbaw sa karne sa pagka-vegetarian (eg, TVP, Gimme Lean) laing kapilian.
Ang pila ka ginunting nga karot, celery, ug sibuyas makadugang sa palami ug sustansya sa sarsa. Adunay usa ka gamay nga bino sa pinggan, apan ayaw ibaylo kini sa pipila ka tubig o sabaw kung dili ka magtagad nga magluto gamit ang alkohol.
Ibabaw ang pasta casserole nga may ginunting nga keso sa Parmesan sa wala pa mag-alagad ug mokaon. Pagdugang sa usa ka baguette nga tinapay sa France, mga lingin nga tinapay, o tinapay nga ahos aron makatabang nga mahimo kining usa ka makatagbaw nga pagkaon, o makadugang sa usa ka Caesar salad o gamay nga sinina nga mga utanon sa tingpamulak.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 ka kutsara nga extra virgin olive oil
- 1/2 nga kopa nga tinadtad nga sibuyas
- 1 gamay nga karot (gipanitan ug pinahumok nga pinutol)
- 1 rib nga kintsay (matahum nga mga tinadtad)
- 1/4 tasa nga tubig
- 8 ounces lean ground beef (o labaw pa alang sa usa ka meatier sauce)
- 1 gamay nga clove nga ahos (nahugno ug giming)
- 1/4 tasa nga uga nga puti nga bino
- 1 ka kutsara nga serbesa tanan nga katuyoan
- 1/3 nga copa nga tomato paste
- 1 1/2 ka gatas nga gatas,
- gibahin
- 3/4 teaspoon nga asin
- 1/2 ka kutsara nga bag-o nga itom nga pepper
- 1/2 teaspoon nga uga nga dahon oregano, nahugno
- 1/2 ka kutsarita nga uga nga basil
- 12 ounces penne pasta (o ziti)
- 3 ka kutsara nga grated Parmesan cheese (dugang pa alang sa pag-alagad)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga panakot o saut sa pan, mag-init sa lana sa medium nga kainit. Idugang ang sibuyas ug magluto, kanunay nga nagkutaw, hangtud mahumok. Pag-agas sa ginunting nga karot, tinadtad nga celery, ug 1/4 nga tasa nga tubig; magluto hangtud nga ang mga utanon linghod ug ang likido mawala, mga 5 minutos na.
- Idugang ang yuta nga karne ngadto sa mga utanon ug magluto hangtud nga kini browned ug dili na pink, o mga 4 minutos. Idugang ang ahos ug magluto alang sa 1 ka minutos nga mas dugay, pagpadali kanunay.
- Idugang ang alak ug magluto hangtud nga ang liquid moalisnga mga 5 minutos.
- Pag-agas sa harina ug pagluto, pagpalihok, sulod sa 2 ka minutos. Idugang ang tomato paste, 1/2 nga tasa sa gatas, asin, pepper, ug oregano. Pagpakunhod sa kainit ug simmer, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga masuhop ang gatas.
- Padayon nga magluto hangtud nga ang sarsa mosanay, anam-anam nga magdugang sa nabilin nga 1 tasa sa gatas. Magluto sa ubos nga kainit sulod sa mga 15 ngadto sa 20 minutos.
- Sa kasamtangan, magluto ang penne pasta sa usa ka dako nga kolon sa Nagabukal nga salted nga tubig nga nagsunod sa mga direksyon sa pakete hangtud nga linghod; habwa sa maayo.
- Pagbalhin sa sarsa sa usa ka dako nga pag-alagad nga panaksan. Idugang ang penne pasta ug Parmesan cheese; pasabta ang pasne pasta sa kalumo. Isablig ang pipila ka dugang nga keso sa Parmesan sa panaksan sa pasta ug mag-alagad sa lamesa.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 503 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 42 mg |
| Sodium | 379 mg |
| Carbohydrates | 71 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 25 g |