Ricotta Cake nga may Resipe sa Cake Mix

Tingali dili ka maghunahuna nga makahimo ka og ricotta cake nga may mix sa cake, apan mahimo nimo gamiton ang standard mix sa cake ug maghimo sa usa ka tradisyonal nga cake nga ricotta. Kini nga resipe magsugod uban sa yellow cake mix nga imong makita sa grocery store ug kombinasyon sa ricotta nga keso.

Adunay daghan nga mga resipe didto alang sa ricotta cake. Ang uban adunay laing mga lami sama sa raspberry o lemon.

Dugang sa Ricotta Keso

Ang usa ka tinapay nga ricotta naglakip sa ricotta nga keso, nga usa ka keso sa whey nga gihimo gikan sa whey nga nahibilin gikan sa produksyon sa keso. Gihimo kini pinaagi sa pag-coagulate sa mga protina, albumin, ug globulin, nga nahibilin human sa paggamit sa casein aron mahimong keso. Ang kahulugan sa Ricotta mao ang "recooked," ug ang keso gihimo pinaagi sa pagpasa sa likido pinaagi sa usa ka maayong panapton aron ang curd mahibilin. Kini sama sa cottage cheese sa liquid pinaagi sa usa ka lino nga panapton aron ang curd nahabilin. Kini susama sa cottage cheese sa texture ug adunay nagkalainlain nga tambok nga sulod. Kini adunay usa ka gamay nga matam-is nga pagtilaw.

Ang produksyon niini nagsugod balik sa Bronze Age sa Italy. Sa naandan, gihimo kini nga whey ug gamay nga gatas. Sa Estados Unidos, ang bug-os nga gatas nga ricotta popular ug nailhan nga "ricottone." Sa pagluto, kini sagad gigamit isip bahin sa pagkaon nga Italyano, o sa cheesecake ug cannolis. Kon kini gisagol sa mga itlog ug linuto nga lugas, kini mao ang sentro sa Neapolitan nga dayon, usa ka popular nga Italian Easter pie.

Dugang nga mga Uri sa Ricotta nga Keso

Adunay nagkalainlain nga matang sa keso sa ricotta, ug kini gihimo pinaagi sa lainlaing pamaagi sama sa baking, salting, pagpanigarilyo, ug dugang nga pagbag-o. Naglakip kini sa mosunod:

• Ang Ricotta salata usa ka lig-on, pinainit nga nagkalainlaing ricotta nga giasnan ug gipauga, kasagaran grated or shaved sa ibabaw sa pagkaon. Gipamaligya kini sa porma sa keso nga ligid.
• Ang Ricotta infornata, nga nailhan usab nga ricotta al forno, gihimo pinaagi sa pagluto sa ricotta hangtud nga ang panit gibugha o nahimong tabunon sa tibuok. Kini nga matang sa ricotta kasagaran popular sa Sicily ug Sardinia.
• Ang Ricotta affumicata, nga susama sa ricotta infornata, ginasigarilyo ricotta.
• Ang Ricotta forte, nga gitawag usab og ricotta scanta, usa ka salted, creamy brown paste nga mahimong pahiran sa tinapay.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 pakete yellow cake mix
• 1 tasa nga asukar
• 1 teaspoon nga banilya
• 4 ka itlog
• 2 pounds ricotta

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang oven ngadto sa 350 F.
2. Ang grasa usa ka oblong 13- by 9-inch pan.
3. Sa usa ka panaksan, isagol ang ricotta, asukar, mga itlog, ug banilya. Dayon idugang ang yellow nga cake nga mix.
4. Hugasi ang tanan.
5. Pagbalhin sa sagol sa pan.
6. Pagluto sulod sa 55 ka minuto ngadto sa usa ka oras.
7. Ipain ang cake.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	343
Total Fat	16 g
Tulas nga Tambok	9 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	156 mg
Sodium	262 mg
Carbohydrates	31 g
Pagkaon sa Fiber	0 g
Protein	18 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)