Kining klasiko nga patatas nga salad gihimo uban sa mga itlog ug usa ka mustard ug mayonnaise dressing. Ang salad nga patatas lamian sa bisan unsa nga sinugba, ug kanunay nga labing maayo sa gawas! Pagbati nga gamiton ang tinadtad nga berde nga sibuyas o tam-is nga mga sibuyas imbis nga mga red sibuyas sa niini nga flavorful salad, o ibilin kini.
Kini usa ka makalipay nga patatas nga salad nga gihimo sa mga itlog, mayonesa, ug mustard. Maayo kaayo kini sa tinadtad nga pula nga mga sibuyas, apan ang mga sibuyas mahimo nga ilabay. O biyai ang mga sibuyas gikan sa salad ug - alang sa mga hinigugma sa sibuyas-ibutang kini sa kilid sa usa ka gamay nga panaksan.
Kung gusto nimo ang usa ka mas tam-is nga lami, gamita ang Miracle Whip salad dressing imbis nga mayonesa ug dugangi ang usa ka kutsara o duha ka matam-is nga serbesa.
Dili kinahanglan ang usa ka cookout o piknik aron makatagamtam sa patatas nga salad - himoa nga bisan unsang oras sa tuig nga moadto uban ang hinay nga cooker nga gibira ang baboy o ginunting nga karne o ibutang kini sa lutong beans, hamon, o mainit nga mga iro.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 3 kilo nga patatas, guntinga ngadto sa 1 ka pulgada nga cubes
- 5 o 6 nga gahi nga mga itlog, * cooled ug coarsely chopped
- 1/4 ngadto sa 1/2 nga kopa nga tinadtad nga pula nga sibuyas
- 1/4 ngadto sa 1/2 nga kopa nga tinadtad nga celery, opsyonal
- Hayag nga hiniwa nga kamatis ug cucumber, alang sa garnish, opsyonal
- Pagsinina
- 3/4 nga cup mayonnaise (usa ka gamay o kapin pa, ingon nga gitinguha)
- 1 ngadto sa 2 ka kutsara nga giandam nga yellow mustard, o sa pagtilaw
- Salt ug bag-o nga itom nga pepper sa pagtilaw
Unsaon sa Paghimo Niini
- Ibutang ang cubed patatas sa usa ka dako nga saucepan ug sa pagtabon sa tubig. Idugang ang 1 ka kutsara nga asin. Ibutang ang mga patatas sa kainit nga kainit ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Tabuni ug lutoon pag-ayo hangtud nga ang mga patatas malumo, mga 15 minutos. Pag-ilalom ug himoa nga bugnaw ang patatas.
- Gabunon ang mga cooled cubed nga patatas, tinadtad nga mga itlog, tinadtad nga red o sweet sibuyas, ug ang tinadtad nga celery. Pag-agos sa mga 1/2 nga kopa sa mayonnaise uban sa mustard. Dugang nga mayonnaise, ingon nga gikinahanglan alang sa kaumog ug lami. Tilawi ug panahon uban sa asin ug bag-o nga itom nga paminta.
- Gidibuho ang salad nga adunay nipis nga ginagmay nga mga kamatis ug cucumber, kung gusto.
Nag-alagad 6-8.
* Lisud nga giluto nga itlog - Ibutang ang mga itlog sa usa ka saucepan ug tabonan ang tubig. Tabuni ang kaldero ug ibutang kini sa medium heat. Pagdala sa usa ka hingpit nga hubag. Kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug ayaw ibutang ang taklob. Himoa nga ang mga itlog mobarug sa init nga tubig sulod sa 15 ngadto sa 20 ka minutos. Pag-ilalom ug pabugnawa ang mga itlog ubos sa tugnaw nga tubig Sugod sa halapad nga tumoy, panit ang mga itlog. Guntinga ang coarsely ug idugang sa panaksan uban sa mga patatas.
Mga tip
- Pilia ang mga patatas nga magpabilin sa porma, sama sa bag-ong patatas, pula nga pula, puti nga mga puti, taas nga mga puti, o bulawan nga Yukon. Ang mga fingerlings ug ang mga purpura sa South American nga America mahimo usab nga trabaho. O gamiton ang kombinasyon nga pula, puti, ug asul (purpura) nga patatas alang sa ika-upat sa Hulyo nga panghitabo. Ang mga starchy russet nga patatas maayo alang sa pagluto ug paghiusa, apan kini dali nga mahulog kon kini lutoon na.
- Pag-uswag - Pagsagol sa mga sangkap sa pagsul-ob sa usa ka banga; pagtabon ug pag-refrigerate. Pag-andam sa mga itlog ug mga patatas ug pakay-on kini sa usa ka dako nga panaksan uban ang tinadtad nga sibuyas ug celery. Pagsagol sa mga sagol sa usa ka oras o duha sa dili pa magserbisyo. Himoa nga ang refrigerated salad o sa usa ka bugnaw hangtud sa oras sa pag-alagad.
- Safety Note - Ayaw gayud ibilin ang pagkaon gikan sa refrigerator sulod sa 2 ka oras. Kon ang temperatura sa gawas o ang lawak labaw sa 90 F (32.2 C), dili molapas sa 1 ka oras.
- Kon ikaw nagdala sa salad, siguroha nga mahimo nimo kini ibutang sa 40 F o sa ubos.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 455 |
| Total Fat | 26 g |
| Tulas nga Tambok | 5 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 198 mg |
| Sodium | 299 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 11 g |