Mahimo nimong pulihan ang pula nga alak sa niini nga resipe alang sa red sibuyas marmalade uban sa cranberry o juice sa pomegranate . Pakunhawa lang ang katunga sa asukar. Kini nga panimpla mao ang hingpit sa ibabaw sa sinugba nga karne, burgers o sa usa ka crostini ingon nga usa ka appetizer.
Kini nga lami nga jam gigamit na sa Mo-Po (modernong lutu nga Polish nga pagkaon) nga mga chef ug uban pang mga taga-Sidlakan nga culinarians sa Uropa.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka kutsara nga lana sa oliba
- 2 sibuyas (pula, nipis nga hiniwa)
- 1/2 nga tasa nga asukar (1/4 tasa kung gamiton ang juice imbis sa alak)
- 1/4 tasa nga suka (pula nga bino o balsamic)
- 1/2 tasa nga bino (uga nga pula o duga sa cranberry o duga sa granada)
- 1/2 ka asin nga asin (o pagtilaw)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka medium saucepan, ang kainit sa lana sa medium-low heat. Pagdugang og mga sibuyas ug saute hangtud nga sila mahumok ug mahimo nga translucent, mga 10-15 ka minutos.
- Pag-mix sa asukal ug magluto 2 ka minuto o hangtud matunaw ang asukar. Pag-ayo og dugang nga suka ug bino (o juice). Dugangi ang kainit ug dad-a sa usa ka hubag. Bawasan ang kainit sa usa ka simmer ug magluto hangtud nga ang liquid na sa evaporated ug ang sibuyas mga caramelized ug bug-os nga malumo, stirring kanunay. Kini mokuha bisan asa gikan 30 ngadto sa 60 minutos. Bantayi ang mga sibuyas nga maayo aron dili kini masunog.
- Pag-alagad sa mainit o bugnaw ug tipigan ang sulod sa refrigerator. Usbon ang gikinahanglan.