Wala'y nag-ingon nga nahulog nga sama sa spice sa pumpkin, ug walay giingon nga sayon nga pamahaw sama sa cake sa kape. Usa ka hingpit nga kauban sa imong init nga tasa sa joe, kini nga cake maayo, tam-is, ug gamay nga halang. Ang dugmok nga pang-ibabaw nga bino makahuman gayud sa tinapay ug makahimo usab kini nga nindot tan-awon!
Ganahan ko sa bisan unsang resipe sa pumpkin , sama sa pumpkin scone , usa ka pumpkin shake o pumpkin oatmeal . Apan, kini nga tinapay mao ang hingpit nga gasa alang sa usa ka tawo nga nagkinahanglan sa usa ka matam-is nga pagtagad ug usab naghimo sa usa ka dako nga pamahaw alang sa mga bisita.
Ganahan kong gamiton ang regular nga canned pumpkin o canned pumpkin pie mix. Wala koy kusog sa pag-ihaw sa kaugalingon kong kalabasa niining mga adlawa! Dugang pa, ang sobrang pag-ihaw makapugong sa pagkayano niini nga resipe!
Ang kalabasa sa tinuud makatabang sa pagpugong sa tinapay, apan mao usab ang hustong gidaghanon sa mantekilya, itlog, ug gatas! Dugang pa, siguroha nga dili sa pag-mix ang sagol. Gusto nimo nga kini magpabilin nga humok ug umog ug mag-over-mixing makapahimo niini nga mas lisud.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Coffee Cake:
- 1 1/4 nga kopa ang tanan nga harina nga katuyoan
- 1/2 nga tasa nga asukar
- 1/4 ka tasang brown sugar
- 2 teaspoons nga pumpkin pie spice
- 2 ka kutsara nga baking powder
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 tasa nga pumpkin puree
- 6 ka kutsara nga mantikilya (natunaw)
- 1/3 nga tasa tibuok gatas
- 2 ka dako nga itlog
- 1 teaspoon vanilla extract
- Alang sa Streusel Topping:
- 5 ka kutsarang mantikilya (natunaw)
- 1/4 tasa nga asukar
- 1/4 ka tasang brown sugar
- 1/3 nga harina sa tasa
- 1 teaspoon nga pumpkin pie spice
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init og hurno ngadto sa 350 F. Grasa ang usa ka tinapay nga pan uban ang spray sa pagluto.
- Sugdi pinaagi sa paghimo sa punoan sa streusel. Lamang matunaw ang mantekilya ug itusok kini uban sa asukar, brown sugar, harina, ug pumpkin pie spice. Ibutang ang sagbut nga streusel gawas samtang maghimo ka sa cake nga kape
- Sa usa ka dako nga panaksan, hugpong ang harina, asukar, brown sugar, pumpkin pie spice, baking powder, ug asin.
- Human nimo matunaw ang mantekilya ug pabugnawon, sukdon ang gatas sa usa ka tasa nga sukod ug idugang ang mantekilya. Pag-boho sa duha ka itlog, kalabasa nga puree, ug vanilla extract hangtud nga hingpit nga magkahiusa.
- Pagsagol sa basa nga sagol sa uga nga gisagol sa dako nga panaksan, hangtud nga hingpit nga kombinasyon. Pag-amping nga dili makadaut sa sinagol. Pagdugtong lamang hangtud sa hiniusa ug ang tanan nga mga sangkap mabasa.
- Ibubo ang coffee cake nga gisagol ngadto sa greased nga tinapay. Ipakatap ang ibabaw aron mahimo kini bisan pa. Labaw sa usa ka bisan pa sa coating sa streusel topping. Ibutang sa tunga-tunga nga sinulud sa hurno ug magaluto alang sa mga 35-40 ka minutos. Susiha ang doneness pinaagi sa pagpilit sa toothpick sa sentro sa tinapay. Kung kini mahinlo, ang tinapay nahuman na!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 340 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodium | 423 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |