Kini nga mga ham ug itlog nga mga tasa mga sayon ug sayon nga lami-usa ka kombinasyon sa kadaugan kon adunay usa. Kini yano ra nga himoon sa busy nga mga semana sa buntag. Sila usab tasty ug igo nga makahimo alang sa mga bisita kung nag-host ka sa usa ka hinapos sa semana nga brunch (double, triple, o quadruple ang resipe kung gikinahanglan).
Himoa ang sunod nga tip : Sayon ra kaayo kini, wala'y rason nga buhaton kini, apan mahimo nimo kini pinaagi sa lakang 5 sa miaging gabii. Tabuni ug sabwag, dad-a kini ngadto sa temperatura sa lawak sa diha nga imong preheat ang hurno aron makuha ang chill sa dili pa kini lutoon. Dugang nga bonus: kini walay katapusan nga madugangan-pag-scroll sa mga variation.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 6 nipis nga mga hiwa sa ham
- 6 ka kutsarang cheddar nga keso (grated)
- 2 lunhaw nga sibuyas
- 6 ka itlog
- 1 ka kutsara nga gatas
- Pagluto sa spray sa lana
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pag-init og hurno sa 350 F.
- Pag-spray sa usa ka muffin pan (6 ka tins) nga adunay lana sa pagluto o mantika nga adunay mantekilya. Sa tinuud, gamit ang usa ka pan nga nonstick muffin. Pag-linya sa matag lata sa usa ka piraso nga ham. Himoa nga ang sentro sa matag piraso sa ham nga ihulog ngadto sa ilawom sa lata, dayon iduslak kini ug sa daplin sa mga sulud, nga pasagdan ang ham fold aron mahaum sa lata. Ibutang ang 1 ka kutsara nga keso sa ubos sa matag tin-lined nga lata. Paggahin.
- Guntinga ang berde nga mga sibuyas ug maayong pagkaputol sa puti ug hayag nga lunhaw nga mga bahin. Biyai ang ngitngit nga lunhaw nga berde o magreserba alang sa laing paggamit. Bahina ang tinadtad nga berde nga sibuyas sa tunga sa 6 ka tins.
- Pukpok ang mga itlog ngadto sa usa ka medium nga panaksan. Mag-itlog ang mga itlog hangtud nga hapsay, nga walay mga puddles sa mga yolks o mga kuldas sa mga puti. Idugang ang gatas ug whisk sa pagsagol.
- Bahina ang lebel sa itlog nga parehas sa 6 nga tins. Ibubo ang kalumo ngadto sa mga kalala. Samtang nagbubo ka, ang pipila sa mga timpla sa itlog mahimong moagos sa tunga-tunga sa lata ug ang hamon-ayaw kabalaka, mao kana ang hinungdan nga imong gi-spray ang lata sa lana!
- Magaluto hangtud nga ang diyametro sa itlog mopahumok og gamay ug ibutang, mga 20 ka minutos.
- Himoa nga ang ham ug itlog nga mga kopa molingkod sa pipila ka mga minuto sa dili pa makuha kini gikan sa mga tins. Paggamit sa usa ka kutsara o gamay nga spatula aron hinayhinay pagkuha sa ham ug itlog nga mga tasa gikan sa mga tins. Pag-alaga dihadiha (bisan dili sila init o bisan sa temperatura sa lawak).
Mga kausaban
- Paghiusa sa matang sa keso: sulayi ang parmesan, gruyere , keso sa kanding, truffle pecorino, gagmay nga cubes of brie-bisan unsa ang imong paborito.
- Paggamit prosciutto o speck sa baylo nga regular ham, o pagsulay sa dugos-giasal, peppered, o sa laing flavored ham.
- Pagpalambo sa mga butang pinaagi sa paggamit sa cream imbis sa gatas.
- Idugang ang 1/4 nga kutsarita nga bag-o nga itom nga paminta sa itlog nga itlog.
- Pagdugang usa ka kutsarita o usa ka bag-ong minced nga mga hilba uban sa mga green nga sibuyas-chervil ug dill ang maayo nga mga pagpili.
- Pagdugang og usa ka kutsara nga lutoon nga utanon uban sa o sa baylo nga ang keso-spinach ug mga gisantes mga lami nga kapilian.