30-Minuto nga Bitin Marsala sa Uhong

Ang Veal marsala usa ka classic dish nga imong makita sa daghang mga restawran nga Italyano, ug kini usa ka pagkaon nga sayon ​​kaayo nga mahimo sa balay. Ang Marsala nga bino ug ang usa ka gamay nga lemon juice makadugang sa labing maayo nga palami sa niini nga veal ug mga uhong. Kini usa ka sayon ​​kaayo nga resipe ug pagpangandam mao ang usa ka hangin.

Ang Veal Marsala sagad gihimo uban ang matam-is nga Marsala nga bino, apan gusto nako ang uga nga Marsala sa pinggan.

Kini nga resipe mahimong himoon uban sa mga manok o turkey nga mga cutlet ingon man, ug akong gihimo kini uban sa mga medallion sa linghod nga lino.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsarang tanan nga katuyoan nga harina
• asin sa pagtilaw (kosher)
• itom nga paminta sa pagtilaw
• 1 sa 1 1/2 ka libra nga veal cutlets (manipis)
• 2 ka kutsara nga lana sa oliba
• 2 ka kutsara nga mantikilya
• 2 ka copa nga uhong (hiniwa)
• 1/2 tasa nga manok sabaw (ubos nga sodium)
• 1/2 tasa Marsala nga bino (tam-is o uga)
• 1 ka kutsarang lemon juice

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat drawer warming o preheat oven sa 200 F.
2. Ibutang ang harina sa usa ka mabaw nga plato o panaksan.
3. Panahon sa veal cutlets nga may asin ug pepper unya dredge sa harina.
4. Pag-init sa lana sa oliba sa usa ka dako nga kalan-on sa taas nga kainit.
5. Maghimo og veal sa mga batch, pagbalhin kausa, hangtud nga browned ug magluto, mga 4 ngadto sa 5 ka minuto ang kinatibuk-an. Kuhaa ang veal gikan sa pan.
6. Arrange ang mga cutlet sa usa ka luwas nga pinggan nga hurnohan ug ibutang sa drawer sa warming o 200 F oven aron magpainit.

1. Ibutang ang kalan-on balik sa medium kainit ug tunawon ang mantekilya. Idugang ang mga uhong ug magluto, pagpalihok, hangtud nga kini linghod ug browned, mga 5 minutos.
2. Pag-agos sa sabaw sa manok ug Marsala nga bino ngadto sa mga uhong. Dugangi ang kainit sa hataas ug magluto hangtud nga ang pagkunhod sa likido sa mga katunga.
3. Pag-agos sa duga sa lemon ngadto sa pagsagol sa uhong. Tilawi ug dugangi ang asin ug paminta, kon gikinahanglan.
4. Ibalik ang veal sa pan ug isul-ob ang sarsa ug mga uhong.

Mahimo Ka Usab

Creamy Chicken Marsala Recipe

Ang Veal Nagaputol Sa Marsala Sauce

Pork Tenderloin Medallions nga May Simple Marsala Sauce

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	588
Total Fat	35 g
Tulas nga Tambok	12 g
Unsaturated Fat	17 g
Cholesterol	138 mg
Sodium	770 mg
Carbohydrates	20 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	42 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)