Creole Jambalaya Recipe Gikan sa New Orleans

Dayon gikan sa bantog nga French Quarter sa New Orleans, kining paborito nga Creole usa ka kaliwat sa Espanyol nga paella. Nagtumong sa mga lokal nga mga sagol, ug usa ka himsog nga dosis sa French flair, si Jambalaya usa ka paborito nga Louisiana sa sobra sa usa ka siglo.

Kini nga yano nga recipe sa Jambalaya sayon ​​nga himoon, nindot kaayong gamiton ug maayo alang sa paglingaw.

4 Daghang Servings sa Creole Jambalaya

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 ka kutsara nga utanon nga lana
• 4 ounces nga diced Andouille sausage o uban pa nga ginansilyo nga halang nga sausage
• 1 ka kutsara nga mantikilya
• 1/2 ka pound nga walay panit, boneless chicken thighs, gibutang sa 1-inch nga mga piraso
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/4 ka kutsarita nga bag-o nga itom nga paminta
• 1 tinadtad nga sibuyas
• 1/2 tasa nga gisagol nga celery
• 1/2 berde
• kampanilya nga pepper , tinadtad
• 2 cloves nga ahos, minced
• 1 1/2 nga mga cuchara nga wala mahatag nga humay nga humay
• 2 3/4 ka tasa nga sabaw nga manok
• 1 ka kutsara nga paprika
• 1/2 ka kutsarita nga uga nga thyme
• 1/4 ka kutsarita nga sili nga sili
• 1 (14.5-onsa) mahimong ituslob sa kamatis
• 12 ka dagkong pasayan, gipanitan, gituohan, ug giputol
• 1/2 hugpong berde nga sibuyas, nga hinay-hinay nga ginunting
• Louisiana
• init nga sarsa , aron makatilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang lana sa utanon sa usa ka hurnohan sa Olandes, o lawom nga kaldero, tungod sa init nga kainit. Idugang ang sausage sa kalaha, ug magluto 5 ka minutos, usahay usahay, hangtud nga gamay nga browned. Idugang ang mantekilya, manok, sibuyas, celery, kampanilya, asin, black pepper ug ahos. Pagpaubos sa kainit sa ubos, pagtabon, ug pagluto sa 10 ka minutos, pagpadali usahay, hangtud nga ang mga utanon linghod.
   
2. Idugang ang kan-on, ug pagkutkot hangtud sa hingpit nga pagkalubag sa lana. Idugang ang sabaw, paprika, thyme, cayenne, ug dad-a sa usa ka hubag. Pagtabon, pagpakunhod sa init ngadto sa ubos, ug pag-simmer sulod sa 15 ka minutos.
   

1. Uncover, idugang ang kamatis ug magluto mga 10 ka minutos hangtud nga masuhop ang likido. Pag-agos sa hipon ug berde nga sibuyas, pagtabon, ug pagluto 5 minutos. Pilia ang kainit, himoa ang pahulay 5 minutos sa dili pa ang pag-fluff sa usa ka kakha. Pag-alagad uban sa mainit nga sarsa.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	554
Total Fat	22 g
Tulas nga Tambok	7 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	86 mg
Sodium	803 mg
Carbohydrates	60 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	30 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)