Kini nga mga dughan sa manok gipalig-on sa usa ka kombinasyon sa sour cream, lemon juice, ug ahos. Ang manok dayon gipahiran sa mga mumho nga tinapay ug giluto ngadto sa mahumok nga kahingpitan. Ang sour cream marinade makahimo sa manok nga basa ug linghod. Ayaw pagbuhi sa sour cream nga adunay buttermilk o Greek yogurt. Pagdugang og pipila ka kutsara nga mainit nga sarsa-Texas Pete, Frank's, ug uban pa-ngadto sa sour cream alang sa usa ka gamay nga kainit. Ang usa ka dash sa cayenne pepper o halang nga Creole o Cajun seasoning mao ang laing maayong kapilian.
Ang sour cream ug garlic marinade makadugang sa lami sa mga dughan sa manok ingon man, ug kini sayon kaayo nga ayuhon ug lutoanan. Kung nangita ka og bag-ong paagi sa pagluto sa dughan sa manok, kini nga resipe usa ka maayo nga pagpili.
Ayaw pagpuli sa mga lut-od nga mga linugaw nga tinapay nga may mga tipik sa cornflake, o paggamit sa mga panko mumho alang sa usa ka crunchier coating. Alang sa dugang nga lami, dugangi ang 3 ngadto sa 4 ka kutsara nga grated Parmesan nga keso sa sinagol nga mumho.
Pag-alagad sa mga dughan sa manok uban sa sinangag nga mga patatas o mga fries ug steamed nga mga utanon alang sa makatagbaw nga pagpangaon sa pamilya.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa sour cream
- 3 tablespoons lemon juice (duga sa 1 lemon)
- 1/4 teaspoon nga sarsa sa Worcestershire
- 1/4 ka sili nga yuta nga paprika
- 1 clove nga ahos, mashed ug minced (o labaw pa)
- 1/4 ka kutsarita nga asin
- 1/8 ka kutsara nga pepper
- 4 hangtud 6 nga mga boneless chicken dairy halves
- 1 1/2 ka tasa nga mamala nga mga breadcrumb (plain)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dili aktibo nga sudlanan o panaksan , isagol ang sour cream, lemon juice, sarsa sa Worcestershire, paprika, ahos, tinimpla nga asin, ug pepper. Ibutang ang mga piraso sa dughan sa manok sa panaksan ug ibalik kini aron maayo ang sinina. Pagtabon ug pag-refrigerate sa labing menos 2 ka oras o tibuok gabii.
- Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas 4). Pagsunud sa usa ka mabaw nga panaptong linukot nga papel nga dunay foil ug dayon hinay-hinay nga pag-grease ang foil o pag-spray kini sa spray sa nonstick cooking.
- Ibutang ang mga mumho sa tinapay sa usa ka lapad, mabaw nga panaksan.
- Kuhaa ang mga dughan sa manok gikan sa gisagol nga sour cream ug isul-ob ang mga piraso sa hingpit sa mga breadcrumb .
- Arrange ang coated chicken sa giandam nga baking pan.
- Pagluto sa manok sa preheated oven sulod sa 35 ngadto sa 45 ka minuto, o hangtud nga kini malomo ug ang mga duga makadagan. Ang luwas nga temperatura sa minimum nga manok mao ang 165 F (74 C). Aron masusi ang doneness, ipasulod ang usa ka kasaligang instant-read thermometer ngadto sa kinapungkayan nga dughan sa manok.
- Kung ang dughan sa manok dako o gamay kaayo, usba ang oras sa pagluto sumala niana. Susiha ang nipis nga manok sa dughan human sa mga 25 ngadto sa 30 ka minuto.
Tan-awa ang Meat Temperature Chart ug ang Safe Tips sa Pagluto
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Ibukbok ang tinapay nga manok sa tinapay uban sa pipila ka kutsara nga natunaw nga mantekilya sa dili pa nimo ibutang kini sa oven.
- Sumala sa American Heart Association, usa ka gidak-on nga manok ang mga 3 ounce. Kung dako ang dughan sa manok, tingali gusto nimo nga itisok kini sa katunga sa horizontal aron makahimo sa mga thinner cutlet. Kung gamiton ang mga cutlet sa manok o gipainit nga mga dughan sa manok sa resipe, susiha ang pagkaadon human sa mga 25 minutos.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 1013 |
| Total Fat | 56 g |
| Tulas nga Tambok | 17 g |
| Unsaturated Fat | 21 g |
| Cholesterol | 302 mg |
| Sodium | 577 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 94 g |