Kini usa ka maayo nga pinaasa nga manok nga manok uban ang mga toneladang palami nga mahimong maandam sa usa ka manigarilyo o sa rotisserie sa grill. Ang resulta nga imong madahom mao ang manok nga malumo ikaw makahimo sa pagpataas sa karne gikan sa mga bukog.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tibuok manok
- 1/2 tasa nga lemon juice
- 1 ka kutsara nga asin
- 1 tibuok lemon, gipanitan
- 1 tasa
- breadcrumbs
- 2 ka cloves
- ahos
- 2 teaspoons itom pepper
- 1 ka kutsarita
- tarragon
- 1/2 nga copa nga fruitwood chips
Unsaon sa Paghimo Niini
- Hinloi ang manok ilalum sa bugnaw nga tubig ug kuhaa ang bisan unsang sobra nga tambok o pagbitay sa mga panit gikan sa gawas. Siguroha nga ang lungag maayo nga gilimpyohan. Pat-ay ang manok ni Pat sa mga tualya nga papel.
- Guntinga ang duga sa lemon ug asin. Paghiusa sa mga mumho sa tinapay uban sa ahos, pepper, tarragon.
- Butang nga manok sa 1/3 nga puno ug dugangi ang tibuok lemon. Idugang ang nahabilin nga stuffing. Magpalingkod sa refrigerator sulod sa 2 ka oras.
- Kung ang panigarilyo, pag-andam sa hinabako sa fruitwood chips ug idugang ang manok kung ang mga uling nga 80% puti, ug magluto sulod sa 2 ngadto sa 3 ka oras. Kung mag-utok, preheat grill uban sa prutas nga kahoy nga chips, ibutang ang manok sa rotisserie rod (ang pipila sa pagpuno mahimong mawala sa panahon sa pagluto) ug magluto alang sa 1 ngadto sa 1.5 ka oras, o hangtud sa internal nga temperatura sa manok (labi na sa paa) nga moabot sa 175 degrees F .
- Sa higayon nga linuto, kuhaa gikan sa kainit ug tolda nga may aluminum foil. Pahuway ang manok sulod sa 10 ngadto sa 15 ka minutos.
- Kuhaa ang stuffing ug lemons. Pag-ukit sa manok ug pag-alagad uban sa imong paborito nga mga kilid.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 331 |
| Total Fat | 13 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodium | 1,367 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 27 g |